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[判断题]《国务院关于印发“十三五”旅游职业发展规划的通知》首次提出旅游业成为战略支柱产业
A.正确
B.错误
[单选题]瑞士人( )作为豪华饭店的杰出经营者,将饭店的豪华标准制定到连当今的一般工薪阶层旅游者都无能力问津的程度。
A.斯塔特拉
B. 李兹
C.威尔逊
D. 利浦西斯
[多选题]支柱类型的选择是根据( )三种情况计算的,选取其中最严重的情况作为作为选择支柱容量的依据。
A.最低温度
B.最高温度
C.最大覆冰
D.最大风速
[单选题]旅游业的三大支柱是:( )。
A.旅游资源、旅游市场、旅游设施
B.旅游景点、旅游管理机构、旅游交通
C.旅行社业、交通客运业、住宿业
[多选题]支柱类型的选择是根据（）三种情况计算的，选取其中最严重的情况作为作为选择支柱容量的依据。
A.最低温度
B.最高温度
C.最大覆冰
D.最大风速
[单选题]开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代
化饭店是（）。
A.特莱蒙饭店
B.迈尔斯顿饭店
C.里兹饭店
D.假日饭店
[单选题]我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3，在欧美国家，餐饮收入则占饭
店总收入的________左右。
A.30%
B.35%
C.40%
D.45%
[单选题]整个饭店的棉织品的管理工作，归属于饭店的（）。
A.布件房
B.洗衣房
C.客房楼层
D.客房部总库房
[单选题]根据中国《旅游饭店星级的划分与评定》标准的规定，三星级饭店在设施设备维修保养
及清洁卫生项目的最低得分率是（）%。
A.100
B.92
C.86
D.70
[判断题]根据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308--2010）的要求，五星级饭店运营质量
项目的最低得分率为85%。（）
A.正确
B.错误
[多选题]我国旅游饭店业的发展趋势是（）。
A.管理理念深化
B.文化内涵升值
C.新技术广泛应用
D.市场高度细分化
E.饭店集团化发展与品牌化经营
[单选题]根据中国《旅游饭店星级的划分与评定》标准的规定，五星级饭店在设施设备及服务项
目的最低得分数是（）分。
A.610
B.550
C.420
D.330
[多选题]中国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2003）对饭店的定义为：旅
游饭店能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它
也被称为宾馆、（）。
A.中心
B.俱乐部
C.度假村
D.宾舍
E.大厦
[单选题]（）经国务院批准，国家旅游局颁布了饭店星级标准，并开始对饭店进行星级
评定。
A.1978年9月
B.1988年9月
C.1992年9月
D.1998年9月
[单选题]下列各项中作为旅游业的基本构成要素之一，与旅行社、旅游交通、旅游景区等组成旅
游服务体系的是（）。
A.饭店业
B.旅游市场
C.旅游资源
D.旅游者
[单选题]旅游饭店星级标志由（）与五角星图案组成。
A.紫荆花
B.天安门
C.Hotel
D.长城
