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[单选题]食物的强化就是将一种或多种()加到食物中,改善和提高食物的营养价值,达到规定的质量要求。
A.氨基酸
B.营养素
C.矿物质
D.维生素
[单选题]食品的强化是将一种或几种（）加到食物中，以改善或提高食物的营养价值。
A.氨基酸
B.矿物质
C.维生素
D.营养素
[单选题]以下哪一种食物维生素A含量最丰富?
A.菠菜
B.洋芋
C.广柑
D.动物肝
E.牛奶
[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时，其蛋白质的营养价值要高。
A.正确
B.错误
[判断题]( )两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。
A.正确
B.错误
[判断题]面积注水不是一种强化注水方式。
A.正确
B.错误
[单选题]在碳钢中特意加入一种或几种合金元素以改善其性能的钢称为合金钢。
A.对
B.错
[单选题]乳状液是指一种或多种液体以液珠的形式分散在另一种与它不相互溶的液体中形成的一种( )。
A.具有一定稳定性的均相体系
B.具有一定稳定性的多相分散体系
C.具有永久稳定性的多相分散体系
D.热力学稳定的均相体系
[单选题]判断题对特种设备使用过程进行记录,是强化责任的一种手段,是确保安全运行的一种措施。( )
A.正确
B.错误
[判断题](1分) 对特种设备使用过程进行记录，是强化责任的一种手段，是确保安全运行的一种措施。（）
A.正确
B.错误
[单选题]有一种30℃流体需加热到80℃，下列四种热流体的热量都能满足要求，选（ ）有利于节能。
A.400℃的蒸汽
B. 300℃的蒸汽
C. 200℃的蒸汽
D. 150℃的热流体
[多选题]3金融衍生产品是一种金融合约,其价值取决于一种或多种基础资产。下列金融工具属于金融衍生产品的有:
A.远期
B.票据发行便利
C.期货
D.互换
E.期权
[多选题]65.衍生产品是一种金融合约，其价值取决于一种或多种基础资产或指数，合约的基本种类包括（ ）。
A.远期
B.期货
C.掉期（互换）
D.期权
[填空题]( )是一种拥有多种媒体.内容丰富的数字化信息资源,是一种能为读者方便.快捷的提供信息的服务机制。
