更多"[单选题]植物性铁一般是非血红素,其吸收率受膳食中植酸、磷酸盐、草酸盐"的相关试题:
[单选题]植物性铁一般是非血红素,其吸收率受膳食中植酸、磷酸盐、草酸盐的干扰,吸收率很低,约( )。
A.3%
B.5%
C.6%
D.10%
[判断题] 粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的酚类物质不会影响铁的吸收。
A.正确
B.错误
[单选题]在酸性溶液中用高锰酸钾标准溶液滴定草酸盐反应的催化剂是( )
A.KMnO4
B.Mn2+
C.MnO2
D.Ca2+
[单选题]在酸性介质中，用高锰酸钾溶液滴定草酸盐时,应注意（）。
A.A.滴定速度每分钟7-8mL
B.B.在开始时缓慢滴定，以后逐步加快，近终点时又减慢滴定速度
C.C.始终缓慢进行滴定
D.D.滴定速度应先快后慢
[单选题]在酸性介质中，用KMnO4溶液滴定草酸盐溶液，滴定应（）。
A.在室温下进行
B.将溶液煮沸后即进行
C.将溶液煮沸，冷至85℃进行
D.将溶液加热到75℃~85℃时进行
[单选题]在酸性介质中，用KMnO4溶液滴定草酸盐溶液时，滴定应（）。
A.象酸碱滴定那样快速进行
B.始终缓慢地进行
C.在开始时缓慢，以后逐步加快，近终点时又减慢滴定速度
D.开始时快，然后减慢
[单选题]在酸性介质中,用KMnO4标准溶液滴定草酸盐溶液,滴定应该是( )。
A.将草酸盐溶液煮沸后,冷却至85℃再进行
B.在室温下进行
C.将草酸盐溶液煮沸后立即进行
D.将草酸盐溶液加热至75-85℃时进行
[单选题] 受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有（ ）。
A. 血红蛋白铁
B. 铁蛋白
C. 非血红素铁
D. 血红素铁
E. 非血红蛋白铁
[判断题]一般的固态金属及合金也都是非晶体
A.正确
B.错误
[多选题]磷酸盐的隐藏现象是磷酸盐在炉管上生成的易溶盐的附着物，其危害性有以下几种（ ）。
A.磷酸铁保护膜破坏而腐蚀
B.传热不良可能导致炉管超温
C.磷酸盐返回时使pH下降
D.浪费药剂费用
[单选题]抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有()
A.胃酸分泌过多
B.维生素C
C.维生素B
D.草酸和单宁酸
[单选题]促进非血红素铁吸收的主要因素是( )
A.茶叶中的多酚类物质
B.胃酸缺乏和抗酸药物的使用
C.维生素 C
D.蔬菜中的植酸
[单选题]下面有关血红素的叙述,哪一项不正确
A.是含铁卟啉化合物
B.有四个吡咯环
C.是ALA合酶直接催化生成
D.可进一步转变成胆红素
E.可与珠蛋白结合生成血红蛋白
