更多"[多选题]镶嵌法可以使成品更加美观，增添风味，下列制品使用镶嵌法成形的"的相关试题:
[判断题]水调面团的制品成熟后不易成型后不易变形，成品美观。
A.正确
B.错误
[单选题]企业生产过程中原材料.在制品.半成品.产成品等的物流活动属于()
A.供应物流
B. 销售物流
C. 生产物流
D. 回收物流
[判断题]所有的原材料、在制品、半成品、成品必须将合格品与不合格分别存放。( )
A.正确
B.错误
[单选题]烙制法的制品( )色泽美观。
A.皮面香脆，内部柔软或酥松
B.底部柔软，上面及边缘香脆
C.底部柔软，上面及边缘酥香
D.底部香脆，上面及边缘酥香
[单选题]在色彩的选择中，恰当的（ ）可以产生光感、明快感、清晰感，使画面展现的效果更加美观。
A.纯度对比
B.明度对比
C.冷暖色对比
D.色彩面积对比
[多选题] 建筑材料、设备器材、现场制品、半成品、成品、构配件等严格按照按现场平面布置图指定位置堆放并挂上标牌,注明( )。
A.尺寸
B.名称
C.品种
D.规格
E.颜色
[多选题]建筑材料、设备器材、现场制品、半成品、成品、构配件等应严格按现场平面布置图指定位置堆放并挂上标牌,注明( )
A.尺寸
B.名称
C.品种
D.规格E颜色
[单选题]蒸制成品的特点色泽鲜鲜明，制品蓬松柔软，( )保持馅心鲜嫩有汁。
A.形格各异
B.形态完整
C.形格突出
D.形态优美
[单选题]蒸制制品时，若一次成熟数量太多，蒸锅( )，将严重影响成品质量。
A.蒸汽热量与火力不足
B.蒸汽热量与压力不足
C.蒸汽热量与水量不足
D.蒸汽热量与压力过足
[判断题]无库存生产方式就是完全没有任何(原材料、在制品和成品)库存的生产方式。
A.正确
B.错误
[填空题]216．根据加工方法和成品状态的不同，一般将糖制品分为（）和（）两大类。
[填空题]253．果蔬糖制品颜色褐变的原因是果蔬在糖制中发生（）和（）反应，导致 成品色素加深。
[填空题]果酱一般为高糖高酸性制品，按其制法和成品性质可分为果酱、（） 、（）、（）、果糕、（）、果丹皮等。
[判断题]成品、半成品、原料盆按颜色进行区分，绿色为原料盆，蓝色为半成品盆，不锈钢本色为成品盆
A.正确
B.错误
[单选题]加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、( )7类。
A.调味制品
B.水果制品
C.腌渍制品
D.干货制品
[判断题]只要半成品需要进入半成品库，就需要通过“自制半成品”核算( )
A.正确
B.错误
