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[单选题]铁板烤工艺制作菜肴的步骤为( )。
A.腌制→选料→烧铁板→烤制→淋油
B.选料→腌制→烧铁板→烤制→淋油
C.烧铁板→选料→腌制→淋油→烤制
D.淋油→烧铁板→选料→腌制→烤制
[单选题]软熘的选料较为广泛,有滋味鲜美的动物性原料,也有( )的植物性原料。
A.脆嫩
B.艮脆
C.细腻
D.软嫩
[单选题]软熘主料的加工形状,可大至整形,也可是( ),整料形态可根据要求进行加工。
A.茸泥制品
B.丝、条
C.厚片
D.楞块
[判断题]制作熘肝尖菜肴时，切好片的肝千万不要用清水漂洗。
A.正确
B.错误
[填空题]三极管的实质是采用一定工艺制作（）个PN结。
[单选题]带面砖或石材饰面的预制构件宜采用( )工艺制作。
A.正打
B.反打
C.正打一次成型
D.反打一次成型
[单选题]当采用立模工艺制作预制墙板时,应( )混凝土层。
A.先浇筑内叶
B.先浇筑外叶
C.同时浇筑内外叶
D.先安放保温材料再浇筑
[单选题]色彩管理工作流程通常通过软硬结合的方式，即通过 3C 步骤来完成，以下不属于 3C 步骤 的选项是( )。
A.
校准
B.
创建 ICC
C.
特性化
D.
转换
[多选题]当采用立模工艺制作预制墙板时,生产时应采取可靠措施保证( )。
A.内叶混凝土层厚度
B.外叶混凝土层厚度
C.保温层位置
D.连接件位置
[多选题]软横跨施工过程主要包括( )等步骤。
A.测量、计算
B.测量、设计
C.设计、安装调整
D.预制、安装调整
[多选题]软横跨施工过程主要包括（ ）四个步骤。
A.测量
B.计算
C.预制
D.安装调整
E.复测
[多选题]当采用二次成型工艺制作预制墙板时,应先浇筑( )混凝土层,再安装( )。
A.内叶
B.外叶
C.连接件
D.保温材料
E.连接件和保温材料
[判断题]集成电路一般是在一块厚0.2～0.5mm、面积约为0.5mm²的P型硅片上通过平面工艺制作成的。
A.正确
B.错误
[单选题]软横跨施工过程主要包括（ ）、计算、预制和安装调整四个步骤。
A.支柱定位
B.备料
C.施工组织
D.软横跨测量
[简答题]软横跨施工过程主要包括测量、（ ）、预制和安装调整四个步骤。
[单选题]绿茶制作工艺经过的过程( )
A. 杀青-揉捻-干燥
B. 发酵-揉捻-干燥
C. 杀青-发酵-干燥
D. 杀青-干燥-压缩
