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[单选题]原材料规格、( )和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。
A.数量
B.质量
C.质地
D.性质
[单选题]原材料( )、质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。
A.规格
B.性质
C.数量
D.质地
[单选题]单选题 (1分)
原材料规格、( )和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。
A. 性质
B. 数量
C. 质地
D. 质量
[单选题]单选题 (1分)
原材料( )、质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。
A. 规格
B. 质地
C. 数量
D. 性质
[单选题]单选题
某厨房的原材料月初结存2000元,本月领用6000元,本月实际耗用4000元,此厨房的月末盘存额为( )。
A. 4000元
B. 2000元
C. 3000元
D. 12000元
[单选题]某厨房的原材料月初结存2000元,本月领用6000元,本月实际耗用4000元,此厨房的月末盘存额为( )。
A.2000元
B.3000元
C.4000元
D.12000元
[判断题]（）在厨房范围内,成本核算主要是对耗用原材料成本的核算。
A.正确
B.错误
[判断题]( )某厨房的原材料月初结存2000元,本月领用5000元,月末盘存4000元,那么,本月实际耗用耗用原材料成本为4000元。
A.正确
B.错误
