更多"[单选题]下列花刀最适合用于制作红烧鱼的是( )。"的相关试题:
[单项选择]双轮滚花刀和六轮滚花刀用于滚（ ）花纹。
A. 直纹
B. 斜纹
C. 任意
D. 网纹
[判断题]在烟花爆竹生产中,定时引火线一般被用于制作组合烟花。
A.正确
B.错误
[判断题]( )涂层常用于硬质合金刀具,而不能用于高速钢刀具。
A.正确
B.错误
[判断题] W18Cr4V合金工具钢用于制作高速切削刀具。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]在烟花爆竹中用于制作砂炮的是()。
A.硝酸钾
B.氯化银
C.雷酸银
[单选题]剞有菊花花刀的原料主要用于制作( )菜肴。
A.熘.炸类
B.焖.煮类
C.炖.炒类
D.烩.烧类
[单选题]在烟花爆竹生产中,定时引火线一般被用于制作()。
A.鞭炮
B.礼花弹
C.组合烟花
[单项选择]______滚花刀通常是压直花纹和斜花纹用的。
A. 单轮
B. 双轮
C. 六轮
[单选题]火腿的( )质量最好,精肉多,肥肉少,骨细,可供制作火方,切大片,花刀片。
A.雌爿
B.雄爿
C.中方
D.火瞳
[单选题] 制作茉莉花馅心的茉莉花瓣洗净后需用( )擦透,腌渍片刻方可用于制馅。
A.精盐
B.白糖
C.红糖
D.料酒
[单项选择]用于制作义齿的称（）
A. 研究模型
B. 工作模型
C. 记存模型
D. 设计模型
E. 种植模型
[判断题]( )用于艺术插花的容器无固定模式,生活中的各种器具无论大小.材质均可用于艺术插花。
A.正确
B.错误
[单选题]常见几种铣刀的对刀装置中( )用于加工单一平面时对刀。
A.方形对刀块
B.圆形对刀块
C.高度对刀装置
D.直角对刀块
[判断题]( )用兰花刀处理原料时,入刀深度应控制原料厚度的二分之一。
A.正确
B.错误
