[单选题]味觉中,( )的感觉最快,苦味最慢。
A.酸
B.甜
C.辣
D.咸

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[判断题]味觉感应是咸感最快,苦感最慢。 ( )
A.正确
B.错误

[多选题]味觉感应是( )感最快,( _) 感最慢。
A.酸
B.甜
C.苦
D.咸

[判断题]一般风口上方炉料下降最快,中心次之,炉墙最慢。 ( )
A.正确
B.错误

[单选题]在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,( )易感受苦味。
A.舌尖
B.舌心
C.舌根
D.舌两侧

[判断题]煤气的燃烧速度与火焰传播方向有关，一般向上最快，横向次之，向下最慢。
A.正确
B.错误

[判断题]苦味的感觉是不愉快的,但少量的苦味,能增加陈味和增长厚味。 ( )
A.正确
B.错误

[判断题]苦味对感觉是不愉快的,但少量的苦味,能增加陈味和增长厚味。 ( )
A.正确
B.错误

[简答题]酒中有苦味酒体出现苦味主要原因是:

[判断题] 犬的味觉器官位于舌部感觉敏锐,吃东西时很少咀嚼几乎直接吞食。( )
A.正确
B.错误

[单选题] 吸收最慢

[判断题]涩味不属于味觉,是舌面和口腔黏膜受到刺激而产生的感觉。 ( )
A.正确
B.错误

[单选题]同一种味觉物质在人的舌头上停留时间的长短不同,人对该味觉物质的味觉感受也不同的现象,谓之( ).。
A.中和
B.变异
C.变味
D.延迟

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