更多"[单选题]餐前便后、外出回家、接触垃圾、抚摸动物后要洗手，洗手时要注意"的相关试题:
[判断题]餐车开餐前，餐车长应检查餐厅各部位摆设，台面标准。
A.正确
B.错误
[判断题]中式早餐开餐前应做好餐具.佐料和服务用品准备。
A.正确
B.错误
[单选题]餐厅经理餐前工作有( )。
A. VIP迎送
B. 公关
C. 抽查安检情况
D. 抽查卫生、设备设施
[判断题]开餐前，餐车长应检查餐厅各部位摆设，台面标准。
A.正确
B.错误
[判断题]开餐前，领班厨师与餐车长共同拟定各餐预制计划。
A.正确
B.错误
[单选题]氢氟酸接触眼睛或皮肤，立即用流动水冲洗（ ）分钟以上，再采取一些相关措施，然后送医院救治。
A.5
B.10
C.15
D.20
[判断题]中式早餐开餐前的准备工作有四项,缺一不可。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务未配备平板车的航班，餐前酒水、果仁盘、干纸巾在厨房准备好，使用小托盘同时送出，每盘摆放两人份
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务未配平板车的航班，餐前酒水、果仁盘、干纸巾在厨房准备好，使用小托盘同时送出，每盘摆放两人份。
A.正确
B.错误
[判断题]餐厅卫生管理要建立经理.主管.二级卫生检查制度,每餐餐前查环境及厅房桌面的卫生,做到有检查有记录,月底进行卫生.质量排序,奖优罚劣。
A.正确
B.错误
[判断题]餐前小吃五星标准：配备冷、热餐前小吃
A.正确
B.错误
[判断题]普通舱餐饮服务在提供餐前酒水前，将湿纸巾、果仁整齐摆放在铺好防滑纸的大托盘上。
A.正确
B.错误
[判断题]餐前酒水预定尽可能在地面飞机推出滑行前完成。
A.正确
B.错误
[判断题]餐车开餐前，领班厨师根据需要的品种、份数，分类做好主料小出库。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水预订尽可能在地面飞机推出滑行前完成。
A.正确
B.错误
