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[单选题]折叠鸟类等动物最适合使用的餐巾折花的基本折叠法是（ ）。
A.“菱形折叠”法
B.“正方折叠”法
C.“长条形折叠”法
D.“三角折叠”法
[多选题]（ ）等折叠技法不适用于折叠鸟类等动物的餐巾花。
A.正方折叠法
B.菱形折叠法
C.长条形折叠法
D.三角折叠法
E.尖角折叠法
[单选题]在进行餐巾折花基本折叠技法的“推折”操作时，两个大拇指应该（ ）。
A.相对成一线，指面向外
B.先左手大拇指推后用右手大拇指推
C.先右手大拇指推后用左手大拇指推
D.两大拇指同时向后勾
[单选题]在操作餐巾折花基本折叠技法中的“推折”时，两个大拇指应该（ )。
A.相对成一线，指面向外
B.先用左大拇指推后，用右手大拇指推
C.先用右大拇指推后，用左手大拇指推
D.两大拇指同时向后勾
[判断题]使用“折叠”的基本技法能够很方便地折叠出鸟的头部和颈部等形状。
A.正确
B.错误
[判断题]菱形折叠法是将餐巾巾角相对，巾帕平行折叠成菱形的一种折叠方法。很多鸟类与其他动物的造型均用此法。
A.正确
B.错误
[判断题]折叠月季花过程中使用了“推折”基本折叠技法。
A.正确
B.错误
[单选题]在折叠（ ）时，不使用“翻拉”这项折叠技法。
A.冰玉水仙
B.四尾金鱼
C.枫叶
D.和平鸽
[单选题]45.只有在折叠（ ）时才不使用“翻拉”这种折叠基本技法。
A.冰玉水仙
B. 枫叶
C.四尾金鱼
D.和平鸽
[单选题]只有在折叠（ ）时，不使用“翻拉”这项折叠技法。
A.冰玉水仙
B. 四尾金鱼
C.枫叶
D.和平鸽
[判断题]花卉和鸟的头颈、翅膀、尾巴等折叠适宜使用“翻拉”这种基本折叠技法。
A.正确
B.错误
[判断题]使用“翻拉”基本折叠技法折叠花卉的叶子时，要注意对称的叶子大小错落有致，距离远近有别。
A.正确
B.错误
[单选题]餐巾折花基本技法“卷筒”法可以分为（ ）。
A.直卷和反卷
B.螺旋卷和反卷
C.直卷和螺旋卷
D.螺旋卷和斜卷
[单选题]用餐巾折叠出鸟的头部可以使用的基本技法（ ）。
A.推折
B.翻拉
C.穿
D.捏
[单选题]用餐巾折叠出鸟的头部可以使用基本技法中的（ ）法。
A.推折
B.翻拉
C.穿
D.捏
[单选题]餐巾折叠基本技法“捏”主要用于折叠（ ）。
A.花卉的花瓣
B.鸟的头部
C.鸟的翅膀
D.花卉的芯
[单选题]餐中折花基本技法“卷筒”法可以分为（ ）。
A.直卷和反卷
B.螺旋卷和反卷
C.直卷和螺旋卷
D.螺旋卷和斜卷
[单选题]餐巾折叠基本技法中“捏”主要用于折叠 （ ）。
A.鸟的头部
B.花卉的花瓣
C.鸟的翅膀
D.花卉的芯
