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[单选题]辅料糠壳清蒸时间过长则( )。
A. 物料松散
B. 骨力下降
C. 二氧化硅减少
[简答题]白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大，清蒸辅料不够所造成的。
[判断题]电动机起动时间过长保护用于反应电动机起动时间过长。()
A.正确
B.错误
[单选题]对加热时间过短或加热时间过长的菜肴，施芡都有助于。
A.增加菜肴的滋味
B.丰富菜肴的形态
C.突出主料
D.保持菜肴的鲜嫩
[单项选择]去甲肾上腺素静脉滴注时间过长或剂量过大的主要危险是（）
A. 抑制心脏
B. 急性肾功能衰竭
C. 局部组织缺血坏死
D. 心律失常
E. 血压升高
[多项选择]脱位后固定时间过长易导致出现（）
A. 软组织粘连
B. 关节僵硬
C. 骨化性肌炎
D. 坠积性肺炎
E. 褥疮
[单项选择]静脉导管留置时间过长易发生感染，一般导管留置时间不宜超过（）
A. 1天
B. 3天
C. 2天
D. 7天
E. 14天
[单项选择]药物剂量过大或用药时间过长引起的机体损害性反应是（）。
A. 副作用
B. 毒性反应
C. 变态反应
D. 后遗效应
E. 继发反应
[单选题]消毒液放置时间过长会()。
A.产生浓缩
B.引起污染
C.增强效果
D.减弱效果
