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[单选题]关于饭店服务品质的特征和特性，下列说法有误的是（ ）。
A.特征是指外观的性能
B.特性是指内在的性能或使用的性能
C.特性必须是可视的、可捉摸的
D.特性确实是存在的
[多选题]饭店服务的特性主要有（ ）。
A.功能性
B.稳定性
C.经济性
D.安全性
E.舒适性
[多选题]饭店服务品质具有（ ）特点。
A.品质呈现的即时性
B.品质评价的主观性
C.品质功能的经济性
D.品质形成的依赖性
E.品质构成的综合性
[单选题]饭店服务品质控制的关键不包括（ ）。
A.顾客管理
B.财务管理
C.员工管理
D.产品管理
[多选题]饭店服务品质管理的基本内容包括（ ）。
A.开展品质管理教育
B.确定品质管理目标
C.评价品质管理效果
D.组织品质管理活动
E.分析顾客品质要求
[多选题]饭店服务品质设计主要包括一下那几个方面（）
A.服务品质规范设计
B.服务质量体系设计
C.服务提供规范设计
D.品质控制规范设计
E.品质特性设计
[多选题]下列各项属于饭店服务品质的构成因素有（ ）。
A.员工素质
B.环境品质
C.设施品质
D.产品品质
E.体系品质
[单选题]饭店服务品质必须实行全员控制、全过程和全方位控制，这主要是由服务质量（ ）所决定的。
A.构成的综合性
B.呈现的短暂性
C.状况的波动性
D.对人员的依赖性
[单选题]饭店服务品质管理必须树立预防为主、事前控制的思想，注重服务现场的控制，抓好动态管理，力求把各种不合格的服务消灭在萌芽状态。这是由饭店服务（ ）特点所决定的。
A.构成的综合性
B.呈现的即时性
C.评价的主观性
D.形成的依赖性
[单选题]饭店的服务质量最基本的质量特征是（）。
A.功能性
B.经济性
C.舒适性
D.安全性
[单选题]饭店的服务品质管理应以（ ）为准则。
A.国际标准
B.区域标准
C.企业标准
D.专业标准
[单选题]机敏、迅速、合理地解决问题的品质特性属于下列哪种意志品质特性?（ ）
A.自觉性
B.果断性
C.自制性
D.坚韧性
[单选题]在招标投标活动中，()环节最基本的要求和特性是公开，保障所有投标人的知情权。
A.投标
B.邀标
C.评标
D.开标
[单选题]饭店在选择服务品质管理活动主题时，可以不考虑的因素是（ ）。
A.主题活动的地点安排
B.饭店服务品质中存在的薄弱环节
C.构成饭店服务品质的基本要素或重要问题
D.结合消费时尚、饭店服务的发展趋势，创造新的服务或消费理念
