更多"[单选题]()是锅中的油经加热以后达到的温度，也就是指炸制面点品种时所"的相关试题:
[单选题]油温一般是指( )的油经加热以后达到的温度，也就是指炸制面点品种时所需油的温度。
A.盆内
B.碗内
C.锅内
D.炉内
[单选题]油温是锅中的油经( )以后达到的温度，也就是指炸制面点品种时所需油的温度。
A.热导
B.加热
C.导热
D.加速
[判断题]绿皮车发现锅炉中无水加热时，应立即给锅炉补水。()
A.正确
B.错误
[单选题]油脂经反复高温加热，可促使脂肪产生（ ）。
A.褐变
B.二甲基亚硝胺
C.胺类
D.苯[并]花
E.AFB1
[单选题]淮扬狮子头在下锅加热时,锅中的水温应是()。
A.常温
B.60度
C.50度
D.100度
[单选题]将汽轮机高压缸的排汽送回锅炉中再加热到高温,然后又送入汽轮机中压缸做功,这个再次加热蒸汽的设备称为( )。
A.过热器
B.蒸发器
C.再热器
D.省煤器
[单选题]锅炉利用燃料燃烧所放出的热量来加热锅炉给水。在锅炉中,存在的传热方式有( )。
A.辐射换热
B.导热
C.对流换热
D.导热.辐射换热和对流换热"
[判断题]余热锅炉是整个垃圾焚烧电厂中的关键设备之一。主要是利用垃圾燃烧后产生的高温烟气加热锅炉中的给水产生过热蒸汽,将产生的过热蒸汽推动汽轮发电机组旋转发电。
A.正确
B.错误
[单选题]锅炉中把水母管送来的水利用烟气进行加热再送到汽包中的设备称( )
A.空气预热器
B.省煤器
C.过热器
D.再热器
[判断题]循环泵打开后,加热器会自动为油系统加热,达到30℃左右后会停止加热。如果没有长时间的停产,加热器需常年打开。当油温超过25℃时,系统泵才允许运行。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]余热再生干燥机电加热达到120℃时停止加热。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]（ ）在脱硫循环罐外形成外管路对浴液循环加热，达到要求的温度。
A.A、热水管
B.B、循环水管
C.C、蒸汽喷射泵
D.D、盘管
[判断题]新装或大修后的配电装置,充油设备中的绝缘油经简化分析合格。
A.正确
B.错误
[填空题]测硫酸铵的氮含量，加热蒸馏至吸收瓶中的收集量达到 （1） 时停止加热。
