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[单选题]鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯,连接上一条侧脉。
A.3/4处
B.2/4处
C.1/4处
D.2/3处
[单选题]鉴别真假茶,应了解茶叶的( )特征,嫩枝茎成园柱形。
A.生理学
B.物理学
C.植物学
D.生态学
[单选题]鉴别真假茶,应了解茶叶的( )特征,叶面侧脉伸展至离叶缘2/3处向上弯,连接上一条侧脉。
A.物理学
B.形态学
C.生物学
D.植物学
[判断题] 冷嗅余香可作为鉴别茶叶品质高低的依据。
A.正确
B.错误
[单选题]将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，经洗净、( ) 发酵、晒干等工序而大量制备。
A.蒸煮
B.揉捻
C.焖煮
D.闷黄
[多选题]茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别，最易判别茶叶质量的是（ ）
A.冲泡之后的口感滋味
B.香气
C.叶片
D.茶汤色泽
[单选题]鉴别真假茶,也可以检测茶叶的理化成分,( )的检测占干茶总量的20%~30%,氨基酸的检测占茶叶总量的65%~70%,咖啡碱的检测占茶叶干物质重量的2%~3%。
A.茶多糖
B.叶绿素
C.茶多酚
D.维生素
[判断题]票证的鉴别分为两种方式,人工鉴别和机器鉴别。鉴别时应采取人机结合方式,借助票证鉴别仪器对票面各个防伪要素进行鉴别,综合判断票证真伪。( )
A.正确
B.错误
[单选题]传统的植物学理论认为:水稻.小麦等自花授粉作物没有杂交优势。而我国科学院袁隆平等科学
家在实践中观察的现象与此不符,于是大胆创新,反复试验,成功培育出三系杂交稻,使水稻的产量
大幅提高。这表明( )
A. 正确的理论对实践有重大指导意义
B. 理论必须在实践中得到检验和发展
C. 原来正确的理论随着时间的发展会逐渐丧失其合理性
D. 通过实践,总会发现以往认识中的错误
[多选题]一棵大树在木匠眼中是木材,在画家眼中是色彩和风韵,在 植物学家眼中是形态特征,这说明( )。
A.事物的价值具有多维性
B.事物的价值具有主体性
C.人的认识具有能动性
D.认知结构影响感觉活动
[多选题] 对于同一棵大树,在木匠眼中是木材,画家看到的是色彩和色调,植物学家看到的是它的形态特征,这是由于
A.人的感觉受理性指导
B.理性认识是感性认识的基础
C.已有的认识影响感觉活动
D.意识建构认识对象
[多选题]对于同一棵大树,在木匠的眼中是木材,画家看到的是色彩和色调,植物学家看到的是它的形态特征,这是由于( )
A.人的感觉受理性指导
B.人的认识具有能动性
C.理性认识是感性认识的基础
D.已有的认识影响感觉活动
[多选题]对于同一棵大树,在木匠眼中是木材,画家看到的是色彩和色调,植物学家看到的是它
的形态特征,这是由于( )
A..人的感觉受理性指导
B..人的认识具有能动性
C..意识建构认识对象
D..理性认识是感性认识的基础
E..已在的认识影响感觉活动
