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[单选题]pH值影响细菌的________，可以减弱或抑制细菌的生长，甚至引起细菌的死亡。 ( )
A.分布
B.流行
C.诊断方法
D.营养代谢活动
[判断题]pH值影响细菌的营养代谢活动，减弱或抑制细菌的生长，甚至引起细菌的死亡。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]在高压氧下哪些细菌生长会受抑制( )
A.厌氧菌
B.某些兼性厌氧菌
C.某些需氧菌
D.各种细菌
E.各种耐药菌
[单选题]食盐的浓度在( )左右具有抑制细菌生长的作用。
A.2%
B.3%
C.5%
D.10%
[单选题]当()时,皮肤具有抑制某些细菌生长的作用
A.汗液与表皮水分结合
B.皮脂腺和汗腺在表皮结合.
C.汗液使皮肤表面呈微酸性
D.皮脂腺细胞不断破裂
[单选题]茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是( ) 。
A.茶叶碱
B.可可碱
C.茶多酚
D.咖啡碱
[判断题]( )酸性食品不易引起败坏,是因为pH低于4.5,细菌生长受到抑制的缘故。
A.正确
B.错误
[单选题] 能抑制生长激素释放的激素是
A.GHRH
B.GHIH
C.TRH
D.CRH
E.GnRH
[单选题]封窖的目的在于隔绝空气,防止空气中的杂菌侵入,同时抑制窖内好气性细菌的生长繁殖,也避免了_______在空气充足时大量消耗可发酵性糖,影响正常的酒精发酵。
A.:细菌
B.霉菌
C.酵母菌
[判断题] ( )当使用高分子混凝剂尤其是有机高分子混凝剂,其混凝效果受PH值影响较小。
A.正确
B.错误
[单选题]对于结果过旺,成花困难的果树,采取( ),能抑制生长,促进花芽形成。
A.秋季深翻
B.夏季深翻
C.冬季清园
D.春季深翻
[判断题] 某些细菌，在其生长的一定阶段，细胞内形成一个圆形.椭圆形或圆柱形的结构，对不良环境条件具有较强抗性的休眠体称为孢囊。( )
A.正确
B.错误
[单选题]细菌最适宜生长的温度是( )。
A.20--25℃
B.25--30℃
C.30--35℃
D.35--40℃
[判断题]高温大曲中提浆可以造成局部厌氧环境,有利于细菌的生长。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )冷冻可以抑制微生物的生长繁殖和食物中酶的活性,但某些微生物仍能存活。
A.正确
B.错误
