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[单选题]以下不属于食品添加剂使用目的的是( )。
A.改变食品的感官性状
B.提高营养价值
C.控制微生物的繁殖
D.满足食品加工工艺需要
[单选题]下列不属于食品添加剂分析测定应包括的内容的是()。
A.添加剂本身的测定
B.食品中食用添加剂的定性定量分析
C.食品中禁用添加剂的测定
D.食品中食用添加剂在儿童食品中的应用研究
[判断题]采取接地、加入静电添加剂等均不属于加速静电泄漏的方法
A.正确
B.错误
[判断题]()使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。
A.正确
B.错误
[多选题]使用食品添加剂的目的是( )。
A.改变食品的感官状态
B.控制微生物繁殖
C.防止食品在贮存中变色、变味
D.满足加工工艺需要
[单选题]( )是以食品着色为目的的食品添加剂。
A.香精
B.食用色素
C.乳化剂
D.蛋糕油
[单选题]构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的.食品造型创作的主题.( ).食品造型与用料的关系.食品造型与餐具容器的配备这五个方面展开。
A.食品造型与色彩的关系
B.食品造型与食用者的愿望
C.食品造型的用途
D.食品造型的价值
[单选题]特殊膳食用食品的标签上可以使用以下哪种声称:()
A.本产品有抗病毒作用
B.本产品有减肥作用
C.铁是血红细胞的形成因子
D.本产品有美容作用
[单选题]优化器是训练神经网络的重要组成部分,使用优化器的目的不包含以下哪项:
A.加快算法收敛速度
B.减少手工参数的设置难度
C.避过过拟合问题
D.避过局部极值
[单选题]矫形器使用目的是
A.预防或矫正畸形,减轻疼痛,补偿功能,支撑体重,稳定和支持
B.主要用于纠正足下垂
C.主要为了加强肌力训练,增强肌力
D.主要用于各种手术后的固定和保护
E.主要用于改善步行能力
[单选题]以下食品中铅含量最高的是( )。
A.黄瓜
B.松花蛋
C.面包
[单选题]生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用( )和卫生管理办法的规定。
A.条例
B.卫生标准
C.要求
D.条款
[单选题] 以提供给他人生产、销售食品为目的,违反国家规定,生产、销售不符合安全标准的国家禁止用于食品生产、销售的非食品原料,情节严重的,( )。
A. 以非法经营罪定罪
B. 以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪
C. 以非法经营罪和生产、销售不符合安全标准的食品罪中处罚较重的规定定罪处罚
D. 以非法经营罪和生产、销售伪劣产品罪中处罚较重的规定定罪处罚
[多选题]以下属于特殊目的载体的有( )
A.单一资金信托计划
B.集合资金信托计划
C.定向资产管理计划
D.集合资产管理计划
E.银行理财产品
[单选题]使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经( )注册。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院质量监督部门