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[判断题] ( )泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。
A.正确
B.错误
[判断题]( )泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。
A.正确
B.错误
[单选题]( )又称分级红茶,是国际茶叶市场的大宗商品,占世界茶叶总出口量的80%左右。
A.红碎茶
B.滇红
C.祁红
D.正山小种
[单选题] 红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽( )。
A.橙色
B.红亮
C.紫红
D.黄色
[判断题] ( )红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色。
A.正确
B.错误
[单选题]不同的茶叶有不同的滋味，( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
A.醇和
B.浓厚
C.鲜醇
D.平和
