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[单选题]95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
A.砖茶
B.太平猴魁
C.六安瓜片
D.黄山毛峰
[单选题] 乌龙茶适用多少度水温冲泡?( )
A. 100度沸水
B. 80度左右
C. 75度左右
D. 85-90
[判断题] ( )泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。
A.正确
B.错误
[单选题] 冰茶制作时冲泡用水的水温以( )为宜。
A.30℃
B.20℃
C.60℃
D.100℃
[单选题]冲泡杭白菊和栒配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( )为宜。
A.30℃
B.50℃
C.80℃
D.100℃
[判断题]龙井茶冲泡中控制水温的作用是预防烫熟茶芽。( )
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡大宗红茶的水温在（ ）左右。
A.70℃
B.80℃
C.90℃
D.100℃
[单选题] 100℃水温对冲泡( )茶叶最适宜
A.龙井茶
B.碧螺春
C.黄山毛峰
D.铁观音
