更多"[单选题]糟腌是指以（ ）为主要调味料腌制入味成菜的腌制方法"的相关试题:
[判断题]根据腌制时所加调味品的不同，腌可以分为盐腌、醉腌、糟腌等。
A.正确
B.错误
[单选题]糟腌要调剂好糟卤与原料的比例，一般要求使（ ）都均匀涂抹上糟卤的调味汁。
A.原料
B.配料
C.主料
D.小料
[单选题]酱料腌制的原料最适合选用的烹调方法是（ ）。
A.煸炒
B.干煸
C.水煮
D.葱烤
[单选题]吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系,是因为腌制食物中含有
A.亚硝酸盐
B.黄曲霉素
C.烷化剂
D.EB病毒
E.较高的铬
[判断题]制作腌制菜肴时，要根据原料的性质采取不同的腌的方法。如含水分少的原料一般直接加入调味品进行腌制，含水分多的原料一般要用调好的卤汁进行腌制。
A.正确
B.错误
[简答题]甲状腺功能亢进症主要临床表现？试述主要治疗方法？
[单选题]吃腌制食品与肝癌发病有一定的失系，是因为腌制食品中含有 ( )
A.亚硝酸盐
B.黄曲霉素
C.偶氮苯类物质
D.较高的铁
E.较高的苯
[多选题]监督主要工作方法有
A.安全检查
B.安全观察和沟通
C.HSE会议
D.安全提示
[填空题]白内障的主要治疗方法是手术治疗，当前最先进的手术方法是
[单选题]声带息肉的主要治疗方法是
A.噤声
B.雾化吸入
C.手术切除
D.不必处理
E.药物治疗
[单选题]确诊慢性胃炎最主要的方法是
A.胃酸分析
B.X线钡餐检查
C. B细胞抗体检测
D.胃镜检查和活组织检查
E.幽门螺杆菌检测
[单选题]肩周炎的主要治疗方法是
A.制动；
B.理疗；
C.推拿按摩；
D.针灸；
E.功能锻炼；
[单选题]确诊宫颈癌最主要的方法是
A.宫颈刮片细胞学检查
B.B型超声
C.宫颈活组织检查
D.双合诊检查
E.宫颈碘试验
