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[填空题]质地较硬、（ ）,越吃越香,纯正浓郁是（ ）的特点。
[单选题]质地较硬、经久耐嚼,越吃越香,纯正浓郁是( )的特点。
A.脆皮面包
B.松质面包
C.软质面包
D.硬质面包
[填空题]尽管硬质面包具有较硬的质地,但质优的制品仍具有硬中带有一定（ ）的特点。
[判断题]( )硬质面包具有质地较硬,经久耐嚼,越吃越香,纯香浓郁的特点。
A.正确
B.错误
[填空题]优质鲜奶油气味芳香、纯正,口味（ ）,质地细腻,无杂质。
[填空题](237991)燃油系统的功用是保证( )、定量、定质地向汽缸内提供清洁的燃油。(1.0分)
[填空题]特殊残缺、污损人民币是指票面因火灾、虫蛀、鼠咬、霉烂、侵蚀等特殊原因，造成外观、质地、防伪特征受损，纸张炭化、变形，图案不清晰，不宜再继续流通使用的人民币。（）
[判断题]变频调速具有性能优异、调速范围大、平滑性好、低速特性较硬的特点，从根本上解决了笼型转子异步电动机的调速问题。
A.正确
B.错误
[判断题]解除体积较大且材质较硬的落物卡可用套铣的方法。
A.正确
B.错误
[单选题]锉削较硬材料时应选用( )锉刀。
A.粗锉
B.硬锉
C.细锉
D.三角锉
[单选题]Cheddar是产自 的奶酪，味酸，较硬。
A.英国
B.瑞士
C.法国
D.丹麦
[判断题]锉削较硬材料时应选用粗锉刀。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在刮斗上装刨刀，适用于煤层松软、底板较硬而且较平整极薄煤层的设备是（ ）。
A.拖钩式刨煤机
B.刮斗式刨煤机
C.滑行式刨煤机
D.连续采煤机
[判断题]并激直流电动机的负载特性较硬. ( )
A.正确
B.错误
[判断题]串激直流电动机的负载特性较硬. ( )
A.正确
B.错误
