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[单选题]为了避免木塞干化,一般木塞封的酒品在存放时( )。
A. 瓶口朝上
B. 整瓶横放
C. 瓶底朝上
D. 金属铂封口
[判断题]木塞封酒类，在日常存放时，应将瓶口朝上，瓶底朝下放置，以免木塞干化。
A.正确
B.错误
[单选题]不同的酒品,因其( )不同,服务员应按照酒品的特点,准确的斟酒。
A. 餐标
B. 价格
C. 斟倒标准
D. 服务对象
[判断题]一般情况下，紧急停车是为了避免重大事故的发生。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]开胃酒是指在餐前饮用的酒品。
A.正确
B.错误
[判断题]为旅客进行葡萄酒服务时的要求：专业掌握葡萄酒知识，不只是背诵酒单，结合主菜特点推荐酒品
A.正确
B.错误
[判断题]根据AOC法，在选择法国红葡萄酒时，酒标上的地址商标越详细，则表示酒品越名贵。
A.正确
B.错误
[单选题]为了避免电气设备的金属外壳故障情况下可能带电造成人员触及而形成间接触电，一般对电气设备的金属外
壳采取（ ）保护
A.接地 接零
B.屏护
C.安全标示
[单选题]在人寿保险合同中，保险人为了避免落意自杀者通过保险方式谋取保险金，防止道德危险的发生，一般都将自杀作为（）。
A.基本保险责任
B.附加保险责任
C.责任免除范围
D.特约保险责任
[判断题]在土质松软的地区，为了避免线路受强大风力荷载破坏影响，增加电杆的稳定性，在线路的直线上一般每隔10～15根电杆需装设防风拉线。( )
A.正确
B.错误
[单选题]客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员应根据酒的种类和客人的( )酌情处理。
A. 饮酒量
B. 消费能力
C. 具体情况
D. 工作情况
[单选题]安全活门的用途是为了避免客舱：
A. 过高的正压差
B.过低的负压差
C. 以上 A和 B
