更多"[多选题]餐车后厨应按功能分区域进行操作，包括（ ）成品区、（ ）"的相关试题:
[多选题]消毒后的餐用具应及时放入有明显（ ）（ ）（ ）的餐用具保洁设施内备用。
A.痕迹
B.标识
C.专用
D.密闭
[判断题]进行车站客流控制，应在站台、站厅及出入口设置区域负责人，各区域负责人间实行区域联控。各区域负责人及其它管控人员应根据区域特点合理采取控制措施，确保客流组织顺畅。
A.正确
B.错误
[判断题]可以使用微波炉加热一次性餐用具。
A.正确
B.错误
[判断题]消毒时餐用具全部浸泡入液体中2分钟以上
A.正确
B.错误
[单选题]对于无意中损坏餐用具的客人,不要责备,而应给予安慰,并将损坏物品及时撤离餐桌,然后向客人讲清赔偿原则,争取宾客主动( )。
A. 给予赔偿
B. 赔礼道歉
C. 尽快赔偿
D. 适当赔偿
[判断题]不得使用不适用微波炉加热的一次性餐用具包装的材料在微波炉上加热食品
A.正确
B.错误
[判断题]消毒后的餐用具要自然滤干或烘干，也可以使用抹布、餐巾擦干
A.正确
B.错误
[判断题]餐用具.佐料准备工作主要检查酱油.醋等佐料容器是否清洁并装满即可。
A.正确
B.错误
[单选题]餐用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。用清水冲去残留的洗涤剂；煮沸、蒸汽消毒保持100℃，（ ）分钟以上
A.5
B.10
C.15
D.20
[填空题]（）根据本站站厅、站台等各区域客流情况，指挥各区域的“控、放”工作。
[填空题]总负责人（）根据本站站厅、站台等各区域客流情况，指挥各区域的“控、放”工作。
[简答题]差动保护区域被划分为几部分，各区域是如何划分的？
[判断题]A321飞机用手机呼叫各区域乘务员时，应先按下INTPH键在按压相应区域按钮
A.正确
B.错误
[简答题]A321飞机用手机呼叫各区域乘务员时，应先按下IN3PH键在按压相应区域按钮
[判断题]FME I级区域属于高风险区域，应对FME I级区域进行最严格的控制，加强管理巡视和监控的力度，以杜绝异物进入相关系统或设备
A.正确
B.错误
[单选题]车站应对售票厅（处）、候车室、站台、进站口、出站口等不同区域采取（ ）方式，但播放各区域通用的信息除外。
A.分区广播
B.小区广播
C.自动广播
D.人工广播
[单选题]区域温度控制系统将飞机分成几个区域进行控制：
A.1
B.2
C.3
D.4
