更多"[单选题]普通烹调基础汤的制作在用料比上,水与汤料的比应为( )。"的相关试题:
[单选题]制作德式清汤的汤料有( )。
A.培根
B.煮鸡
C.牛奶
D.黄瓜
[单选题]制作海鲜汤的汤料有( )。
A.西红柿
B.番茄酱
C.红菜头
D.洋白菜
[单选题]制作皇家清汤的汤料有( )。
A.鲜牛奶
B.洋白菜
C.胡萝卜
D.西红柿
[单选题]制作校长清汤的汤料有( )。
A.黄瓜
B.鸡蛋
C.大蒜
D.土豆
[单选题]制作曙光清汤的汤料有( )。
A.奶酪
B.煮鸡
C.牛奶
D.黄瓜