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[简答题]请问大红袍寒天牛乳茶（加奶油）需添加牛奶至摇壶的多少刻度线？
[单选题]奶油根据( )的不同,将奶油分为轻奶油和重奶油两种。
A.密度
B.比重
C.含脂量
D.来源
[判断题]( )按奶油的不同来源,将奶油常分为天然奶油和人造奶油。
A.正确
B.错误
[单选题]有些品牌的奶油在加工使用之前需要( )解冻
A.在温水中解冻
B.在热水中解冻
C.在室温下
D.在恒温冰箱内解冻
[判断题]如果在塑料件上需要涂装珠纹效果的面漆需要技师使用特殊喷涂方法，不需要添加其他添加剂。P74
A.正确
B.错误
[简答题]请问关于陨石拿铁（加奶油）制作一共需要淋几圈黑糖糖浆？
[判断题]播音软件中歌曲列表需要添加任务时，第一步点击添加任务列表，第二步选择想要添加歌曲的路径，选择时间区间、播放时间，选择星期，最后保存。
A.正确
B.错误
[单选题]在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时,用力( )。
A.要猛
B.要慢
C.不要过猛
D.不要均匀
