[单选题]引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是()
A.罐头食品
B.海产品及盐渍食品
C.奶及奶制品
D.家庭自制豆制品
E.剩米饭、凉糕

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[单选题].引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是
A.罐头食品
B.海产品及盐渍食品
C.奶及奶制品
D.家庭自制豆制品
E.剩米饭、凉糕

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[单选题]导致食物中毒的非溶血性弧菌最容易污染的食品是：
A. 剩米饭
B. 罐头
C. 海产品和盐渍食品
D. 家庭自制豆制品
E. 禽肉类及其制品

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[单选题]副溶血性弧菌食物中毒类型是
A.肝肾损害型
B.神经精神型
C.溶血型
D.胃肠毒型
E.皮炎型

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[单选题]引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是：
A. 罐头食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 奶及奶制品
D. 家庭自制豆制品
E. 剩米饭、凉糕

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[单选题]引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是
A.奶类
B.肉类
C.海产品
D.发酵食品
E.腌制食品
某公司职工 146 人于 4 月初春游,在餐馆用中餐。深夜,有 16 人在各自家中突
发腹痛、腹泻、恶心呕吐,怀疑发病与中餐有关。进一步追查有 114 人在二天内
先后有症状,收集到 110 人饮食与发病史,结果如下:
食品名称
吃未吃
发病未发病发病未发病
虾
韭菜炒肉丝
萝卜、青豆
卤肉
蛋炒饭

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[单选题]、副溶血性弧菌食物中毒的高发食品是
A.畜禽肉类
B.鱼虾类
C.奶及奶制品
D.蔬果类
E.禽蛋类

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[单选题]副溶血性弧菌致病因素是
A.内毒素
B.肠毒素
C.耐热直接溶血素
D.卵磷脂酶
E.TSST-1

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[单选题]区分副溶血性弧菌菌株的致病性用
A.肥达试验
B.O-T试验
C.外斐试验
D.神奈川试验
E.抗O试验
第八章需氧革兰阳性杆菌
【A1/A2型题】

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[单选题]副溶血性弧菌的致病因子包括
A.黏附因子
B.胞壁
C.类脂A
D.脂多糖
E.蛋白质

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[单选题]副溶血性弧菌的致病因素是
A.内毒素
B.溶血素
C.肠毒素
D.卵磷脂酶
E.TSST-1
(27~29题共用备选答案)

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[单选题]00253副溶血性弧菌引起的食物中毒常与海产品或盐腌食品有关,这是因为该菌 ( )
A. 耐盐
B. 耐酸
C. 嗜盐
D. 耐高渗