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[单选题]火腿以下列( )部位质量最好。
A.雌爿
B. 雄爿
C.下腰峰
D.滴油
[判断题]( )火腿的上方质量最好,精肉多、肥肉少,骨细。
A.正确
B.错误
[单选题]火腿的( )质量最好,精肉多、肥肉少,骨细。
A.上方
B.中方
C.雄爿
D.火蹱
[单选题]火腿的( )质量最好,精肉多,肥肉少,骨细,可供制作火方,切大片,花刀片。
A.雌爿
B.雄爿
C.中方
D.火瞳
[单选题]用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿()。
A.质量极佳
B.保存期即将结束
C.肉层开始有轻度酸败
D.已经严重腐败
[单选题]生火腿一般分为小爪、蹄髈、上方、下方、油头五个档次,其中最好的部位是( )。
A. 小爪
B. 蹄髈
C.上方
D.下方
[单选题]临修车的修理部位质量保证期限为该部位的（ ）。
A.质保期
B.寿命管理期限
C.下次定检到期（包括顺延日期）
D.段修到期
[单项选择]舌癌的最好发部位
A. 舌尖
B. 舌背
C. 舌根
D. 舌腹
E. 舌侧缘
[单项选择]胃癌最好发的部位是
A. 胃小弯
B. 胃体部
C. 胃底部
D. 胃窦部
E. 贲门部
[单选题]焦点部位常用最好.最艳丽的花来插制,在作品中起重点装饰作用,造型的其他部位起( )作用。
A.主要
B.主体
C.重心
D.衬托
[单项选择]在施工过程中，工程师发现曾检验合格的工程部位仍存在施工质量问题，则修复该部位工程质量缺陷时，应（）
A. 由发包人承担费用，工期给予顺延
B. 由承包人承担费用，工期给予顺延
C. 由发包人承担费用，工期不给予顺延
D. 由承包人承担费用，工期不给予顺延
[单项选择]会阴切口部位肿胀疼痛最好采用（）
A. 温水坐浴
B. 75％硫酸镁湿热敷
C. 50％乙醇湿热敷
D. 50％硫酸镁湿热敷
E. 大黄、芒硝外敷
[判断题]( )最著名的火腿有浙江的金华火腿,江苏的宣威火腿和云南的如皋火腿。
A.正确
B.错误
[单项选择]喉癌最好发现部位是（）
A. 会厌
B. 杓会厌皱裂
C. 声带
D. 室带
E. 喉室
