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[单选题]生火腿一般分为小爪.蹄髈.上方.下方.油头五个档次,其中最好的部位是( )。
A. 小爪
B.蹄髈
C.上方
D. 下方
[判断题]( )沸水锅焯料适合动物性原料,腥膻异味小的肉类原料。如鸡、鸭、蹄髈等。
A.正确
B.错误
[判断题]一般沿倾斜方向的上方为固定侧护板，下方为活动侧护板（）。
A.正确
B.错误
[单选题]市政管道纵断面布局一般分为上下两部分，上方为（ ），下方为（ ）
A.纵断图,结构图
B.纵断图,平面图
C.结构图,列表
D.纵断图,列表
[单选题]市政管道纵断面图布局一般分上下两部分，上方为（ ），下方（ ）。
A.纵断图，结构图
B.纵断图，平面图
C.结构图，列表
D.纵断图，列表
[单选题]市政管道纵断面图布局一般分上下两部分,上方为( ),下方为( )。
A.纵断图,结构图
B.纵断图,平面图
C.结构图,列表
D.纵断图,列表
[单选题]市政管道纵断面图布局一般分为上下两部分，上方为（ ），下方为（ ）标注管线井室的桩号、高程等信息。
A.纵断面，结构图
B.纵断面，平面图
C.结构图，列表
D.纵断图，列表
[单项选择]正常单眼视野以外下方最大，上方最小（）
A. 正常单眼视野以外下方最大，上方最小
B. 白色视标查得的视野最大，绿色者最小
C. 蓝色视标查得的视野范围小于红色视标
D. 生理盲点位于中心注视点外15°处水平位偏下3°
E. 生理盲点为视盘在视野中的投影
[判断题]一般论文中，图片和图形的题注在其下方，表格的题注在其上方。
A.正确
B.错误
[单选题]下滑道可从上方或下方来截获,截获发生在什么地方?
A.1.5 点
B.1 点
C.2/5 点
D.1/5 点
[单项选择]股骨粗隆间骨折骨折线自大粗隆下方斜向内上方，到达大、小粗隆的上方为（）
A. 顺粗隆间型股骨粗隆间骨折
B. 反粗隆间型股骨粗隆间骨折
C. 粗隆上型股骨粗隆间骨折
D. 粗隆下型股骨粗隆间骨折
E. 以上都不对
[单选题]安装拉线抱箍一般为横担下方（ ） m处。
A.80
B.100
C.120
D.150
[单选题]在具体实施全面质量管理时，一般遵循五步法，这五个步骤依次是( )。
A.决策、准备、开始、扩展、综合
B.决策、开始、完成、扩展、综合
C.筹备、决策、开始、扩展、综合
D.决策、开始、扩展、综合、总结
