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[单选题]属于天然色素的是( )。
A. 日落红
B. 柠檬黄
C. 苋菜红
D. 绿菜汁
[单选题]下列中属于天然色素的是( ) 。
A.苋莱红
B.胭脂红
C.靛蓝
D.焦糖
[单选题]食用天然色素有( )的优点 。
A.随 PH 变化,有色调变化
B.口味上受共存物质影响
C. 色调自然
D.染着性好
[判断题]( )花青素和花黄素属于酚类色素。
A.正确
B.错误
[多选题]以下哪些属于天然孳息?
A. 房租
B. 树木的果实
C. 母畜生的幼畜
D. 利息
[单选题](工艺运行-天然气1.1)根据天然气火灾和爆炸的危险性,以下选项中不属于天然气所具有的是()。
A.易燃易爆性
B.易扩散性
C.压缩性
D.易凝性
[多选题]下列属于天然水源的是( )。
A.河流
B.海洋
C.湖泊
D.消防水箱
[多选题]下例属于天然水源的是_(
A.河流
B.海洋
C.湖泊
D.消防水箱
[单选题]不属于天然水源的是()__
A.河流
B.湖泊
C.海洋
D.消防水池、
[单选题]( ) 是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品 添加剂。
A.食品强化剂
B.食品着色剂
C.食品膨松剂
D.食品保鲜剂
[单选题]下列中以下属于人工合成色素的是( )。
A.焦糖
B.叶绿素
C.胡萝卜素
D.柠檬黄
[单选题]以下不属于天然甜味剂的是( )。
A. 干草
B. 天门冬酰苯丙氨酸甲脂
C. 甜菊精
D. 糖精
