更多"[单选题]黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是（ ）。"的相关试题:
[单选题]黄油.奶油.植物油较适宜的营养强化剂是( )。
A.维生素 A
B.维生素 B
C.维生素 C
D.维生素 E
[判断题]（ ）黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是维生素E。
A.正确
B.错误
[判断题]黄油价格的变动可能影响对人造黄油的需求，但它不影响对人造黄油的需求，仅影响对人造黄油的需求量。
A.正确
B.错误
[单选题]奶油根据( )的不同,将奶油分为轻奶油和重奶油两种。
A.密度
B.比重
C.含脂量
D.来源
[单选题]黄油枪加散装黄油时，应将枪筒浸入桶装黄油（ ）深处。
A.10mm
B.20mm
C.30mm
D.40mm
[判断题]( )合理膳食应遵循的原则是热卡适宜.营养素均衡.绿色食物.高价食物。
A.正确
B.错误
[单选题]
全胃肠外营养支持(TPN)不适宜的护理措施是( )
A.操作必须严格无菌
B.静脉导管要专用
C.24h持续点滴
D.隔日更换插管部位的敷料
E.严密观察并发症
[单选题]我国营养学会推荐老年人每日膳食钙的适宜摄入量为( )
A.800mg
B.1000mg
C.1200mg
D.1500mg E2.000mg
[判断题]稀奶油统一使用奶油模块。
A.正确
B.错误
[单选题]考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食( )。
A.固体食物,如肉、煮鸡蛋、饼干等
B.半流质食物,如蛋花汤
C.流质食物,如果汁
D.豆浆
E.牛奶
[单选题]刮黄油球时应掌握好黄油的（ C ）。
A. 水分
B. 融化温度
C. 软硬度
D. 环境条件
[判断题]膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量( )
A.正确
B.错误
[单选题]在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时,用力( )。
A.要猛
B.要慢
C.不要均匀
D.不要太快
[单选题]正常奶油的特征是（），组织状态正常，具有奶油的纯香味。
A.色泽浅黄
B.色泽深黄
C.色泽红黄
D.色泽洁白
[单选题]打发动物脂奶油时,倒入搅拌缸内的奶油约占缸的( )为佳。
A.40%~60%
B.20%~40%
C.30%~50%
D.10%~20%
[单选题]多层蛋糕的覆面材料，可使用奶油、鲜奶油、（ ）、杏仁糖团。
A.白饰糖
B.白砂糖
C.绵白糖
D.糖粉
