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发布时间:2024-03-31 01:21:50

[单选题]商务舱递送毛巾标准错误的是:( )
A.毛巾发放湿度以不挤压出水为宜,温度适中;
B.毛巾数量以比旅客实际人数多一条为宜,每盘最多不得超过 10 条(仅摆放一层)
C.送毛巾时一手托于毛巾盘长边一侧(拇指轻搭毛巾盘边缘),面对旅客 90 度角、稍倾斜,另一手五指合拢示意取用。

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[多选题]商务舱收取毛巾标准正确的是:( )
A.毛巾篮与毛巾夹同步使用,步入客舱时,毛巾篮自然垂直在身体的一侧,拇指轻扣毛巾夹,毛巾夹夹口朝向客舱。
B.收取毛巾时一手托篮,一手夹收,避免夹口直接朝向旅客,毛巾篮始终保持在过道。
C.如旅客直接递送,乘务员应主动用毛巾篮接收,严禁用毛巾夹从旅客手中夹取。
[判断题]五星标准:两舱毛巾服务时,使用独立毛巾盘
A.正确
B.错误
[判断题]四星标准:两舱洗手间要摆放毛巾篮、湿毛巾。
A.正确
B.错误
[单选题]商务舱毛巾夹使用规范错误的是:( )
A.机上夹子配备齐全。
B.使用时切忌选择面包夹。
C.使用夹子进入客舱服务时应始终保持其夹口朝向客舱。
[判断题]四星标准:两舱迎客时根据客人需求提供冷、热毛巾
A.正确
B.错误
[多选题]关于经济舱餐食摆放标准错误的是( )
A.摆放热食盒前需在餐车上铺上垫纸以防止餐食滑落;
B.两人制推拉餐车热食摆放高度不得超过 5 层;餐盒摆放不得超过 3 层,宽度不得超过餐车边沿。
C.一人制推拉餐车热食摆放高度不得超过2层,餐盒摆放不得超过2层
D.有乘务员一侧的餐车门可打开发放餐食,以方便乘务员操作。(如餐盒易滑落则保持餐车门关闭)
[单选题]两舱旅客至少享受 次毛巾服务。
A.2
B.3
C.4
D.6
[判断题]《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》中,动车组列车商务座途中为旅客递送饮品时,应拿杯子的上三分之一处。
A.正确
B.错误
[单选题]两舱毛巾服务的方法不正确的是:
A.将松软的小毛巾卷成春卷状
B.整齐摆放在毛巾盘花边内框,不可超过3层
C.毛巾的数量应比旅客人数多
D.不能拧出水
[单选题]头等舱旅客享有__次以上的毛巾服务.
A.2
B.3
C.4
D.1
[判断题]商务舱叠放毛巾应将短的一侧毛边向里折成三折,粗细均匀,整齐摆放在长方形毛巾盘中央。( )
A.正确
B.错误
[判断题]两舱迎宾时根据客人需求提供冷、热毛巾。
A.正确
B.错误
[单选题]国网版二次设备舱II型舱标准尺寸为( ) A、长宽高:9200×2800×3133mm B、长宽高:9200×2800×3300mm C、长宽高:6200×2800×3133mm D、长宽高:6200×2800×3300mm
A.A
B.B
C.C
D.D
[判断题]商务舱小食品+果盘服务程序为:毛巾-铺桌布-餐前饮料+提供果盘+小食品-收餐-毛巾-餐后热饮。( )
A.正确
B.错误
[多选题]商务舱为旅客提供毛巾服务的时机有哪些?( )
A.旅客入座后
B.用餐前
C.用餐后
D.休息睡醒后
E. 使用盥洗室后
[单选题]头等舱旅客享有至少______次以上的毛巾服务。
A.1
B.2
C.3
D.4
[多选题]光伏版二次设备标准舱尺寸有哪些( ) A、6200×2800×3133㎜ B、9200×2800×3133㎜ C、12200×2800×3133㎜ D、8200×2800×3133㎜
A.A
B.B
C.C
D.D
[单选题]两舱发放餐谱标准:
A.两舱乘务员应熟练掌握主菜的数量、种类、特点、烹饪方法
B.将餐谱翻到正确的页面,一对一提供给客人;
C.发放餐谱时应与客人沟通互动,主动介绍,并留有时间让客人浏览
D.全选

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