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[单选题]制作辣根少司的原料有( )。
A.柠檬汁
B.百里香
C.洋葱末
D.大蒜末
[单选题]制作辣根少司要把辣根( )。
A.切成小丁
B.切成小片
C.擦成细蓉
D.切成小粒
[单选题]制作辣根少司要把奶油( )。
A.黄油焖香
B.糖腌入味
C.清水煮沸
D.搅打膨松
[判断题]( )制作辣根少司要加入柠檬皮。
A.正确
B.错误
[判断题]( )制作辣根少司要加入柠檬汁。
A.正确
B.错误
[单选题]制作金巴伦少司的原料有( )。
A.番芫荽
B.柠檬皮
C.白兰地
D.番茄丁
[单选题]制作文也少司的原料有( )。
A.水瓜柳
B.百里香
C.沙拉油
D.鼠尾草
[单选题]制作配鹿肉扒的少司(金巴伦少司)的原料有( )。
A.橙皮丝
B.百里香
C.洋葱末
D.大蒜末
[单选题]制作布朗少司的原料有( )。
A.白色基础汤
B.红葡萄酒
C.威士忌酒
D.香槟酒
[单选题]制作鲜橙少司的原料有( )。
A.橙皮
B.苹果
C.橘子
D.红果
[单选题]制作薄荷少司的原料有( )。
A.罗勒
B.香叶
C.食糖
D.咖喱