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[判断题]冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯、。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡调饮红茶的盛茶杯应选用( )。
A.玻璃杯
B.品茗杯
C.带柄带托的瓷杯
D.带柄的大茶杯
[判断题]冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡调饮红茶多采用( )。
A.紫砂壶
B.壶泡法
C.盖碗
D.大茶杯
[单选题]冲泡调饮红茶的主要用具有( )。
A.烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯
B.玻璃壶、盛茶杯、水盂
C.紫砂壶、茶盅、大茶杯
D.烧水壶、泡茶壶、盛茶杯
[单选题]冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。
A.1克
B.2克
C.3克
D.5克
[单选题]要除去烧水壶中的水垢，可选用的试剂是( )。
A.食盐水
B.小苏打溶液
C.醋酸
D.烧碱溶液
[单选题]禁止携带和使用如加湿器、烧水壶等未经公司允许的无关物品进入（），接入机上电源的用电设备需经公司许可。
A.货舱
B.客舱
C.驾驶舱
[判断题]在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。
A.正确
B.错误
[单选题]在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、、闻香杯、品茗杯、杯托。
A.茶巾
B.茶则
C.茶海
D.随手泡
[判断题]在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。
A.正确
B.错误
[判断题]台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，闻香杯在左，品茗杯在右。
A.正确
B.错误
