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[判断题]冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡调饮红茶多采用( )。
A.紫砂壶
B.壶泡法
C.盖碗
D.大茶杯
[单选题]红茶调饮泡法冲泡时间一般以( )min为宜。
A.2—3
B.2—4
C.3—5
D.3—4
[单选题]冲泡调饮红茶的主要用具有( )。
A.烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯
B.玻璃壶、盛茶杯、水盂
C.紫砂壶、茶盅、大茶杯
D.烧水壶、泡茶壶、盛茶杯
[单选题]冲泡调饮红茶的盛茶杯应选用( )。
A.玻璃杯
B.品茗杯
C.带柄带托的瓷杯
D.带柄的大茶杯
[单选题]冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。
A.1克
B.2克
C.3克
D.5克
[判断题]冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯、。
A.正确
B.错误
[判断题]泡饮红茶一般用90℃的水冲泡。
A.正确
B.错误
[单选题]泡饮红茶一般用( )的水冲泡。
A.75℃
B.80℃
C.90℃
D.100℃
[单选题]肯尼亚人民喝茶深受( )统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。
A.法国
B.美国
C.英国
D.俄罗斯
[判断题]清饮红茶用杯泡法冲泡时，用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，五成满即可。
A.正确
B.错误
