更多"[判断题]、(判断题)用番茄酱调色时,番茄酱炒制时要用低温油,短时间加"的相关试题:
[多选题]反应器临时短时间停车需要停进料加热器、停原料调节阀等,可能对反应器进行( ).
A.吹扫
B.放料
C.置换
D.升温
[单选题]钎焊时工件不进行加热,只加热钎料即可。
A.正确
B.错误
[单选题](单选).要形成外脆里嫩型的菜肴,应先用中温油短时间加热原料,后再用约( )的高温油短时间加热原料。
A.120℃
B.140℃
C.160℃
D.180℃
[判断题]耐火浇注料无需加热即可凝结并硬化。（）
A.正确
B.错误
[单选题]出血量在短时间内达循环血量的多少时,即可发生失血性休克?
A.1.%~5.%
B.5.%~10.%
C.15.%
D.20.%~25.%
E.30.%~40.%
[单选题]钢丝绳润滑前要用煤油清洗,然后再涂抹黄干油,并将油加热到 ( ) ℃以上,使油容易渗到钢丝绳内部
A.60
B.80
C.120
D.200
[判断题]钎焊时工件不进行加热,只热钎料即可
A.正确
B.错误
[单选题] 钢丝绳润滑前要用煤油清洗,然后再涂抹黄干油,并将油加热到( )℃以上,使油容易渗到钢丝绳内部。
A.60
B.80
C.120
D.200
[单选题]钢丝绳润滑前要用煤油清洗,然后再涂抹黄干油,并将油加热到( )℃以上,使油容易渗到钢丝绳内部。
A.60
B.80
C.120
D.200
[判断题]炉料的吸附水加热到100℃即可蒸发除去。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]、(判断题)制汤时,原料在锅中加热时出现的浮沫要用手勺撇去,以免影响汤汁。( )
A.正确
B.错误
[单选题]钢丝绳润滑前要用煤油清洗，然后再涂抹黄干油，并将油加热到（ ）℃以上，使油容易渗到钢丝绳内部。
A.60
B.80
C.120
D.200
[判断题]焊接热处理中常用的加热方法有电加热、工频感应加热、中频感应加热、火焰加热、氧—乙炔等。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]炒制生山楂属于( )
A.制其形
B.制其性
C.制其味
D.制其质
E.均不是
[判断题](133614)( )反应器在反应建立后即可停止加热操作。(1.0分)
A.正确
B.错误
