更多"[多选题]饮食供应工作要认真贯彻执行《饮食卫生五四制》，加强食品采购（"的相关试题:
[单选题]饮食业的细菌性食物中毒中，由于嗜盐菌污染导致食物中毒的比例最大。
A.正确
B.错误
[单选题]饮食卫生“五四制"中，环境卫生采取( )。
A.四洗
B.二刷
C.四定
D.四消毒
[单选题]饮食卫生“五四制”中，成品存放实行( )。
A. 四洗
B.四刷
C.四隔离
D.四蒸
[单选题]食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中()不属于引起食物中毒的食物。（ ）
A.有霉菌的食物
B.被化学毒物污染的食物
C.致病微生物污染的食物
D.不新鲜的食物
[单选题]饮食卫生“五四制”中，用(食)具实行( )。
A.四洗
B.四刷
C.四过关
D.四隔离
[单选题]由于吃了含细菌的食物引起的食物中毒称（ ）食物中毒。
A.感冒型
B.毒素型
C.过敏型
D.食物中毒
[判断题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。
A.正确
B.错误
[判断题]( )目前，我国发生的食物中毒种类主要是细菌性食物中毒。
A.正确
B.错误
[判断题]( )饮食卫生五四制”中个人卫生做到“四勤”，即勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工服、勤洗澡。
A.正确
B.错误
[判断题](51873)( )旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时，应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。(1.0分)
A.正确
B.错误
[单选题]预防化学性食物中毒，必须从可靠的供应单位采购( )。
A.食品
B.肉食品
C.调料
D.海产品
[填空题]食物中毒事件发生后,积极配合食品药品监督管理部门的工作,向患者了解食物中毒的( )、( )、( ),并预测发展趋势。
[单选题]四季豆中毒属于化学性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》规定，发生（ ）人以上具有疑似旅客食物中毒症状时，应立即报告运行所在铁路局客运调度，并及时通知前方停车站做好救护准备。
A.2
B.3
C.4
D.6
[单选题]《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》规定，车站发生旅客食物中毒事件或接到列车移交旅客食物中毒事件时，客运值班员应立即向（ ）汇报
A.防疫部门
B.卫生部门
C.公安部门
D.值班站领导
