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[判断题]《空调列车服务质量规范》电气化厨房灶台上保持干燥、清洁，不放导磁体。
A.正确
B.错误
[多选题]局《铁路旅客运输服务质量规范》中要求电气化厨房无人操作设备时关闭电源。灶台上保持（ ）不放导磁体。
A.干燥
B.干净
C.整洁
D.清洁
[判断题]按照《空调列车服务质量规范》规定，电气化餐车厨房灶台上不放导磁体，不使用电磁炉油炸食品。
A.正确
B.错误
[单选题]厨房用品保持清洁餐具器具定期消毒物品摆放分类整齐生熟食品（ ）存放防止食品腐烂过期确保食品新鲜卫生。
A.统一
B.分类
C.冷鲜
D.冷冻
[判断题]厨房用品保持清洁餐具器具定期消毒物品摆放分类整齐生熟食品统一存放防止食品腐烂过期确保食品新鲜卫生。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]《空调列车服务质量规范》规定列车餐车灶台上保持干燥、清洁，不放导磁体。
A.正确
B.错误
[判断题]厨房用品保持清洁,餐具器具定期消毒,物品摆放分类整齐,生熟食品统一存放,防止食品腐烂过期,确保食品新鲜卫生。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]餐车厨房按规定配备灭火毯，（ ）存放，保持干燥。
A.隐蔽
B.定位
C.悬挂
D.按时
[判断题]《动车组列车服务质量规范》餐车整洁美观，展示柜布置艺术，与就餐环境相协调；厨房保持清洁，各种用具定位摆放。商品、售货车等不堵通道，不占用旅客使用空间。售货车内外清洁，定位放置，有制动装置和防撞胶条。
A.正确
B.错误
[判断题] 润滑油库应当达到防雨、防晒、防尘、防冻、防火、防爆,室内保持干燥和清洁,通风良好,并有完善的消防设施和严禁烟火的标志,室温不得高于45℃或低于-5℃。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]保持脐部的清洁、干燥,每日彻底清洁消毒脐部 1 次,直至脱落。( )
A.正确
B.错误
[判断题]车辆应保持清洁、干燥,寒冷季节不需保温。
A.正确
B.错误
