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[单选题]咸肉放时间长了会有一股辛辣味，在煮咸肉时放一个什么物质，然后再烹调，辛辣味即可 除去？
A. 大蒜
B. 白萝卜
C. 肉蔻
D. 生姜
[单选题]【单选题】加氢装置分馏系统塔顶气相之所以要进行脱硫处理是因为其中含有（）。
A.氢气
B.硫化氢
C.氨气
[单选题]3.395.第395题
绝缘油在一定的电压下会被击穿，这主要是因为油含有极性杂质。
A.正确
B.错误
[判断题]工业盐酸显红色主要因为其中含有铁离子杂质。
A.正确
B.错误
[单选题][单选题]胆汁可促进脂肪的消化和吸收是因为 含有
A.胆盐
B.胆红素
C.胆固醇
D.胆绿素
E.脂肪酶
[判断题]氯水可用作漂白、杀菌，是因为氯水中含有次氯酸物质( )
A.正确
B.错误
[简答题]皮肤划破后渗出的血会自动凝结是因为血液中含有什么细胞？
[多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有( )。
A.红细胞凝血素
B.异黄酮
C.抗生物素蛋白
D.抗胰蛋白酶因子
E. 沙门氏菌
[单选题]发生溶血反应时患者排出浓茶样尿液,主要是因为尿液中含有:
A. 大量陈旧血液
B. 胆红素
C. 淋巴液
D. 血红蛋白
[判断题]175. 城市煤气燃烧时，释放:定量水蒸汽是因为煤气中含有水份。
A.正确
B.错误
[判断题]氯水可作漂白，杀菌，是因为氨水中含有碳酸氢钠物质。( )（次氯酸）
A.正确
B.错误
[判断题]运行中的变压器油，如果失去透明度和荧光，则说明其中含有游离碳等杂质。
A.正确
B.错误
[单选题]1456.蛋白质对波长为280nm的紫外线有比较强的吸收能力，主要的是因为大多数蛋白质含有
A.A.酪氨酸
B.B.精氨酸
C.C.异亮氨酸
D.D.甲硫氨酸
E.E.脯氨酸
[单选题]系统中氧化风机出力不足会使石膏产品的品质下降，这是因为石膏产品含有大量的( )
A. 亚硫酸盐
B. 粉煤灰
C. 石灰石
D. 重金属离子。
[判断题]运行中的变压器油若失去透明度和荧光，则说明其中含有游离碳等杂质。（）
A.正确
B.错误
[单选题]硅酸盐水泥石耐热性差,主要是因为水泥石中含有较多的( )。
A. 水化铝酸钙
B. 水化铁酸钙
C. 氢氧化钙
D. 水化硅酸钙
[单选题]禁止用工业酒精配制饮料酒，是因为工业酒精中含有下列物质中的()
A.甲醇
B.乙二醇
C.丙三醇
D.异戊醇
