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[多选题]屠畜宰前群体检查方法包括
A.静的观察
B.饮食观察
C.听诊
D.测温
E.动的观察
[单选题]屠畜宰前个体检查可总结为
A.静、动、食的观察
B.看、听、摸、检检查
C.实验室综合检查
D.临床检查
E.微生物检查
[多选题]目前屠畜致昏的方法有
A.木锤击昏法
B.刺昏法
C.电麻法
D.二氧化碳麻醉法
E.灌醋法
[多选题]目前屠畜宰杀放血的方法包括
A.口腔放血法
B.心脏穿刺放血法
C.真空刀放血法
D.切断颈部血管法
E.切颈法
[多选题]屠畜运输性疾病的预防措施有( )
A.选育和培育抗应激品种
B.加强饲养管理
C.加强运输过程中的管理
D.药物预防和治疗
E.科学屠宰
[多选题]屠畜到达目的地时的兽医卫生监督要点
A.查证
B.验物
C.消毒车辆
D.无害化处理粪便
E.处理病死畜禽
[多选题]屠畜运输途中管理和兽医卫生监督要点包括( )
A.及时查验畜群
B.做好防疫工作
C.准确称重
D.妥善处理病畜
E.加强饲养管理
[多选题]屠畜宰后被检淋巴结选择原则是( )
A.收集淋巴液范围广
B.位于浅表
C.能反应特定病变过程
D.体积较大的淋巴结
E.数量比较集中的淋巴结
[多选题]宰前检疫的意义
A.及时发现病畜禽,实行病、健隔离,病、健分宰
B.防止疫情扩散,减少对加工环境和产品的污染,保证产品的卫生质量
C.及早检出宰后检验难以检出的疾病依据其宰前的临床症状是不难做出诊断的
D.及时发现疫情,并根据商品畜禽的来源,查找到疫病的疫源地
E.可以尽快控制和扑灭疫情,保障畜牧业的发展
[多选题]畜禽宰前休息管理在于
A.节约饲料
B.增加肌糖原含量
C.排出体过多的代谢产物
D.便于宰后解体
E.降低宰后肉品的带菌率
[单选题]猪宰前停饲的时间为
A.6小时
B.24小时
C.36小时
D.12小时
E.48小时
[多选题]宰前停饲管理的意义
A.可以节约大量饲料
B.有利于提高肉的质量
C.有利于屠宰加工的操作
D.有利于放血充分
E.有利于减少肉品带菌率
[多选题]家畜宰前休息管理的意义
A.节约饲料
B.利于放血
C.降低宰后肉品的带菌率
D.增加肌糖原的含量
E.排出机体内过多的代谢产物
[单选题]我国规定旋毛虫病的宰前检疫方法为
A.ELISA
B.AGID
C.HI
D.VF
E.Agg
[多选题]畜禽宰前停饲管理的意义在于
A.节约饲料
B.提高肉的品质
C.有利于放血
D.便于宰后解体
E.降低宰后肉品的带菌率
[多选题]宰前诊断口蹄疫病的方法有
A.补体结合试验
B.琼脂扩散试验
C.变态反应
D.间接血凝试验
E.细胞中和试验
[单选题]牛羊宰前停饲的时间为 ()
A.6小时
B.24小时
C.36小时
D.12小时
E.48小时
[多选题]牛羊患炭疽的宰前检疫要点是
A.高热
B.呼吸困难
C.天然孔出血
D.可视粘膜黄疸
E.炎性水肿
