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[单选题]下列不属于化学膨松剂的是( )。
A.碳酸氢钠
B.碳酸氢铵
C.干酵母
D.泡打粉
[判断题]83 泡打粉是碱性的膨松剂（错误）
A.正确
B.错误
[单选题]下列遇水产生二氧化碳的化学膨松剂是()。
A.泡打粉
B.碳酸氢钠
C.碳酸氢钠
D.碳酸钠
[单选题]膨松剂必须具备在（ ）气体产生较慢这一条件。
A.在热的面坯中
B.冷的面坯中
C.水溶液中
D.各类介质中
[单选题]膨松剂必须具备储存方便，在（ ）不易分解失效这一条件。
A.加热时
B.储存期
C.水解时
D.使用时
[单选题]膨松剂必须具备在冷的面坯中气体产生较（ ）这一条件。
A.快
B.慢
C.好
D.差
[判断题]个体微小的生物属于微生物。
A.正确
B.错误
[多选题]下列识别技术中，属于属于生物识别技术的是（ ）
A.真皮层特征识别
B.签名识别
C.虹膜识别
D.静脉特征识别
[单选题]不属于生物氧化特点的是
A.生物氧化的方式以代谢物脱氢氧化为主
B.CO2 通过有机酸脱羧基作用产生
C.体内 CO2 的生成是碳和氧的直接化合
D.体内 H2O 由呼吸链传递氢给氧生成
E.以上都不对
[单选题] 属于生物源性蠕虫的是
A.钩虫
B.蛔虫
C.蛲虫
D.鞭虫
E.丝虫
[单选题]不属于生物医学模式特点的是
A. 承认人的生物属性
B. 承认其社会属性
C. 重视机体的生理活动
D. 忽视心理活动在疾病中的作用
E. 致力于寻找疾病的生理病理变化
[多选题]下列选项哪些是属于生物技术？
A.发酵工程
B.酶工程
C.细胞工程
D.染色体工程
[单选题]下列物质不属于生物大分子的是
A.蛋白质
B.核酸
C.维生素
D.脂肪
E.糖
[单选题]下列哪一项不属于生物技术？
A.基因工程
B.酶工程
C.细胞工程
D.中医药工程
[多选题] 属于生物毒剂的是( )。
A. 天花病毒
B. 失能性毒剂
C. 窒息性毒剂
D. 炭疽杆菌
E. 鼠疫杆菌
[单选题]不属于细胞生物的微生物（ ）
A.细菌
B. 病毒
C.真菌
D.放线菌
