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[判断题]( )花⾊冷拼的造型⼀般以写实的图案为主,不宜⽤写意的图案表现。
A.正确
B.错误
[单选题]花色热菜的造型一般分为图案造型和()两种。
A.写意造型
B.夸张造型
C.象形造型
D.对称造型
[单选题]松鹤延年这道冷拼一般适合()图案的造型冷拼。
A.婚庆性质
B.庆功性质
C.祝寿性质
D.聚会性质
[单选题]花⾊热菜的造型⼀般分为图案造型和( )两种。
A.写意造型
B.夸张造型
C.象形造型
D.对称造型
[单选题]我国的龙凤图案属于基础图案中( )的造型法则。
A.分解与组合
B.条理归纳
C.添加
D.省略和夸张
[单选题]菜肴造型规律是:⑴写实象形;⑵夸张变形;⑶( )。
A.主色与附色
B.单纯统一
C.冷暖相宜
D.简化添加
[单选题]造型花坛造型物本身色彩不是很丰富(花球、花柱除外),可以通过将造型物放在一些色彩艳丽、图案简洁的( )中加以协调。
A.平面花坛
B.斜面花坛
C.模纹花坛
D.带状花坛
[单选题]在图案造型中, 下列哪一种类型不属于纯型造型? ( )
A. 直韵几何形
B. 角韵几何形
C. 曲韵几何形
D. 组合韵几何形
[单选题]客流调查一般以（ ）为主
A.综合调查
B.节假日调查
C.日常调查
D.专题调查
