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[单选题] 炉膛传热的主要传热方式是以辐射传热为主,对流传热的比例很小。
A. 正确
B. 错误
[判断题]辐射传热的传热方式是物体间相互辐射和吸收能量的。( )
A.正确
B.错误
[判断题]辐射传热的传热方式是物体间相互辐射和吸收能量的。[T/]
A.正确
B.错误
[多选题]传热方式有( )
A.对流
B.辐射
C.传导
D.传感
[判断题]( )烹调中火候与传热介质及传热方式,是使烹调原料发生质变的决定因素。
A.正确
B.错误
[多选题] 按传热方式干燥分为（ ）。
A.传导干燥
B.对流干燥
C.辐射干燥
D.介电加热干燥
E.真空干燥
F.常压干燥"
[单选题]水冷壁的传热方式主要是( )。
A. 导热
B. 对流
C. 辐射
[多选题]热交换器根据传热方式可分为（）
A.A、逆流换热
B.B、间壁式换热
C.C、并流换热
D.D、直接接触式换热
[单选题] 对流蒸发受热面,主要传热方式为()。
A. 导热换热
B. 对流换热
C. 辐射换热
D. 间接换热
[多选题]干燥设备的传热方式分()等形式。
A.导热
B.对流
C.辐射
D.介电加热
E.上述方式的组合形式
[多选题]加热炉传热方式有哪几种( )。
A.对流传热
B.辐射传热
C.接触传热
D.热传导
[多选题] 根据传热方式,过热器可以分为()。
A. 对流式
B. 辐射式
C. 半辐射式
[多选题]工业上冷热流体间的传热方式有（）。
A.A、间壁式
B.B、蓄热式
C.C、直接混合式
D.D、间接传热式
[判断题]按传热方式划分，除氧器属于混合式加热器
A.正确
B.错误
[多选题] 管式加热炉按传热方式可分为( )。
A.纯对流炉
B.辐射对流炉
C.辐射室炉
D.纯加热炉
[判断题]传热方式为热传导、热对流、热辐射。( )
A.正确
B.错误
