更多"[单选题](2018浙江)有专家指出,判断名优白酒的真伪有简单的办法:"的相关试题:
[单选题]名优茶要求要____。
A.品质优良
B.风格独特
C.内涵更深
D.品质优良，风格独特，要求更高，内涵更深
[单选题]名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是 。
A.单芽
B.驻芽二至三叶
C.一芽三至四叶
D.中开面一芽一叶
[单选题]名优绿茶外形主要看____。
A.色泽造型
B.色泽嫩度
C.色泽整碎
D.条索色泽
[判断题]纳税人购进白酒基酒连续生产白酒产品的，可以扣除白酒基酒中已缴纳的消费税税款。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡细嫩名优白茶水温要求达到()。
A.75℃~80℃
B.80℃~85℃
C.85℃~90℃
D.90℃~95℃
[单选题]()不适合名优绿茶的冲泡器具。
A.普通玻璃杯
B.高档玻璃杯
C.玻璃壶
D.陶壶
[单选题]名优绿茶，宜用____水温泡茶。
A.85-90℃
B.90-95℃
C.98℃
D.100℃
[多选题]下列白酒中属于酱香型白酒的是
A.五粮液
B.郎酒
C.茅台酒
D.汾酒
[单选题]田汉《名优之死》的创作特色体现了( )
A.浪漫主义
B.古典主义
C.象征主义
D.现实主义
[单选题]冲泡名优绿茶的适宜水温一般是()左右。
A.100℃
B.95℃
C.80℃
D.60℃
[判断题]冲泡名优绿茶最佳选配的器具是玻璃杯。(
A.正确
B.错误
[多选题]浙江省第十四次党代会报告指出，( )是“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局在浙江的具体体现，也是浙江按照社会主义现代化建设“三步走”战略部署确定的新的行动目标。
A.高质量
B.高水平
C.“两个高水平”
D.“六个浙江”
[单选题]名优绿茶加工中引起碧螺春品质弊病嫩黄是____。
A.茸毛暗黄，茶色深绿
B.茸毛发黄，茶色缺少光泽和新鲜感
C.芽叶在搓团显毫时用力不当，茸毛粘附在芽上不显露
D.枯黄或死黄色
[单选题]名优绿茶杀青时锅中心高温区达____左右。
A.100℃
B.220℃
C.260℃
D.350℃
[单选题]名优绿茶香气的品质系数（权数）为____。
A.20
B.35
C.30
D.25
[单选题]名优绿茶审评时，香气的评定依据是____。
A.以香气类型和高低为主
B.以香气高低和纯雅度为主
C.以香气类型和持久性为主
D.以香气高低和持久性为主
[单选题]名优绿茶内质审评________为主。
A.香气滋味
B.汤色叶底
C.香气汤色
D.叶底嫩度色泽
[单选题]名优绿茶审评方法采用________方法。
A.五项因子
B.六项因子
C.八项因子
D.乌龙茶审评方法
[判断题]山能发〔2022〕1 号文指出，不分专业，统筹建立完善安全技术专家库，严格专家准入、使用、退出管理，加强专业梯队建设和领军人才培养。
A.正确
B.错误
