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[单选题]瓷器茶具按色泽不同可分为( )等。
A.白瓷.青瓷和彩瓷
B.白瓷.青瓷和黑瓷
C.玉瓷.青瓷和彩瓷
D.白瓷.青瓷和红瓷
[多选题]茶产业的发展,带动了景德镇茶具市场的繁荣。景德镇茶具种类繁多,按釉色分,可以分为( )。
A.青花
B.粉彩
C.斗彩
D.单色釉
E.梅子青
[判断题] 明清时期的茶具造型和功用与唐宋时期相比已有了明显的不同,其中出现了一些比较有特色的茶具,如茶壶.茶洗.茶船.盖碗.茶壶桶等。( )
A.正确
B.错误
[多选题]红葡萄酒按色泽分有( )。
A.深红
B.鲜红
C.紫红
D.宝石红
E.粉红
[单选题]玉米面按色泽可分为黄色、( )、杂色三种
A.红色
B.白色
C.绿色
D.紫色
[单选题] ( )从色泽上看属于白色基础汤,但制法与其不同。
A.鱼基础汤
B.布朗基础汤
C.奶油汤
D.奶油少司
[单选题]陶瓷器茶具款识为“大明成化造”是指茶具的( )。
A.地名
B.国号
C.陶工名
D.吉祥语
[单选题]根据茶具的质地和性能,冲泡大宗茶不宜选配的茶具是( )。
A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。
B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣
C.搪瓷茶具,具有坚固耐用.携带方便等优点
D.保暖茶具,会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味
[单选题]鱼基础汤从色泽上看属于( )基础汤,但制法与其不同。
A.布朗
B.白色
C.红色
D.黄色
[单选题]( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A.原始社会
B.西汉时期
C.唐宋时期
D.明清时期
[单选题]根据茶具的质地和性能,车间.工地.田间甚至出差旅游宜选配的茶具是( )。
A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊
B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣
C.搪瓷茶具,具有坚固耐用.携带方便等优点
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味
[单选题]铁路旅客列车餐茶具,必须做到( ),各单位公用茶具、电话等应做好及时消毒。
A.一客一用一消毒
B.及时消毒
C.干净清洁
D.充分消毒
[判断题] 明清时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。( )
A.正确
B.错误
[单选题]元代茶具的代表是( )茶具,在白瓷上缀以青色纹饰.清丽恬静,既典雅又丰富。
A.白瓷
B.青瓷
C.青花瓷
D.紫砂陶
[单选题]禾本科植物叶片和叶鞘相接处的背面(远轴面)有不同色泽的环状结构,称为( )。
A.叶舌
B.叶耳
C.托叶
D.叶环
[多选题]涵洞按按构造形式不同可分为( )。
A. 圆管涵
B. 拱涵
C. 盖板涵
D. 箱涵
E. 砖涵