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发布时间:2024-08-29 03:53:33

[判断题]各种擀面用具多是用木质材料职称的圆而光滑的制品,常见的有通心的。长短擀面杖等,主要用于清酥饼干等面坯的擀制及各种花色点心,面包的制作。(  )
A.正确
B.错误

更多"[判断题]各种擀面用具多是用木质材料职称的圆而光滑的制品,常见的有通心"的相关试题:

[单选题]木质材料着火时,可用泡沫灭火器和( )灭火。
A.黄沙
B.二氧化碳灭火器
C.干式灭火器
D.四氯化碳灭火器
[单选题]硫酸钠的( ),主要清除尿碱,用于清除卫生间恭桶。
A.PH=1
B.OH=3
C.PH=4
D.PH=5 
[判断题]常用的地面装饰材料有整体无机材料面层、木质地板、塑料地板、活动地板、防静电地板等
A.正确
B.错误
[单选题](  )主要用于清酥、混酥生面坯的切割成型。
A.抹刀
B.片刀
C.滚刀
D.刮刀
[判断题](232006)( )枪式吹灰器是用于清除尾部受热面上的积灰的。
A.正确
B.错误
[判断题]座板装置的材料不限制,但一般为木质,表面无限制。
A.正确
B.错误

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