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[单选题]烧煮类菜肴较适宜的用盐比例为( )。
A. 0.5~1.0%
B. 1.5~2 .0%
C. 2.5~3.0%
D.3. 5~4.0%
[单选题]母乳中供能营养素蛋白质、脂肪、糖类的比例较适宜,以下正确的是( )
A.6:3:1
B.2:3:1
C.3:2:6
D.1:3:6
E.3:1:6
[单选题]交流调压调速系统对( )较适宜。
A.风机类负载
B.恒转矩负载
C.长期运行于低速的负载
D.龙门刨床
[单选题]测定淬火钢的硬度，采用( )较适宜。
A.洛氏硬度HRC
B.布氏硬度HBS
C.维氏硬度HV
D.肖氏硬度HS
[单选题]黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是( )。
A.维生素A.
B.维生素B.
C.维生素C.
D.维生素E.
[多选题]较适宜老年糖尿病病人胡运动形式有（） （2分.）
A.步行
B.登山
C.打篮球
D.游泳
E.太极拳
[单选题]“荔枝腰花”中配料笋尖、青椒较适宜的形状是( )。
A.长形条
B.圆形球
C.方形块
D.菱形片
[单选题]大桶装的肠衣配装在尾机型船______较适宜。
A.中部二层舱
B.首、尾部二层舱
C.中部底舱
D.首、尾部底舱
[单选题]现场急救中,口对口人工呼吸的吹气频率较适宜的是:( )
A.12~14次/分
B.14~16次/分
C.16~18次/分
D.18~20次/分
E.20~22次/分
[判断题]( )黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是维生素E。
A.正确
B.错误
[单选题]某消化性溃疡病人,出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜 ( )
A.咖啡牛肉汤
B.菜末蛋花汤
C.榨菜肉丝汤
D.老母鸡汤
E.竹笋肉汤
[单选题]调味添加一定量的乙醇可增强菜品的风味,较适宜的浓度是( )。
A.1%
B.5%
C.10%
D.15%
[单选题]泌尿系统疾病患者的护理
题目内容.下列哪种药物降压较适宜肾素依赖型高血压
可选项.
A.钾通道阻滞剂
B.血管紧张素转换酶抑制剂
C.利尿剂
D.β受体阻滞剂
E.钠通道阻滞剂
[单选题]根据稳性规则及实践经验，普通货船较适宜的稳性范围为______。
A.未经自由液面修正的GM应满足GMT=9s≤GM≤GMc
B.经自由液面修正的GM应满足GMT=9s≥GM≥GMC
C.未经自由液面修正的GM应满足GMT=9s≥GM≥GMC
D.经自由液面修正的GM应满足GMT=9s≤GM≤GMC
[单选题]烫制鳝鱼时,水中加葱、姜、酒、醋有去腥、增香等作用,其中醋较适宜的浓度为( )。
A.4%左右
B.14%左右
C.24%左右
D.34%左右
[单选题]用盐醋清洗家畜类肠、肚是要结合( )进行。
A.清水漂洗法
B.灌水冲洗法
C.用力搓洗
D.里外翻洗法
