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[单选题]“肌肉发育良好，骨不突出，皮下脂肪密集地布满全身，肩颈部脂肪较薄，臀部脂肪丰满”的是( )。
A. 一级羊肉
B. 二级羊肉
C. 三级羊肉
D. 四级羊肉
[判断题]( )羊后腿肉肌肉块形大,肥瘦相间,属一级羊肉。
A.正确
B.错误
[单选题]“肌肉发育较差，脊椎骨突出，坐骨及髋骨结节明显突出，有皮下脂肪”的是( )。
A. 一级牛肉
B. 二级牛肉
C. 三级牛肉
D. 四级牛肉
[单选题]肉质嫩、肥瘦相同、筋膜少、肌肉块形较大，去筋膜后可代替一级羊肉使用的是( )。
A. 前腿肉
B. 后腿肉
C. 胸脯肉
D. 肋条肉
[判断题]( )羊胸脯肉包括前胸肉和腰窝,前胸属一级羊肉,腰窝肉属三级羊肉。
A.正确
B.错误
[单选题]下列选项中，属于一级羊肉的是( )。
A. 肋条肉
B. 脊背肉
C. 腱子肉
D. 前腿肉
[判断题]( )羊腱子肉瘦筋多,属一级羊肉。
A.正确
B.错误
[单选题]羊脊背肉包括里脊肉和( ),属一级羊肉。
A.颈肉
B.胸脯
C.肋条肉
D.外脊肉
[单选题]羊脊背肉的特点是( ),肉色红润,属一级羊肉。
A.筋膜较多
B.肉质细嫩
C.肉质粗老
D.结缔组织多
[判断题]( )羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉,属一级羊肉。
A.正确
B.错误
[判断题]( )羊肋条肉肥瘦夹层,筋膜较多,属一级羊肉。
A.正确
B.错误
[判断题]( )羊前腿肉瘦多肥少,肉质较老,属一级羊肉。
A.正确
B.错误
[单选题] 胎儿期中以肌肉发育和脂肪积累为主具体指哪期( )
A. 妊娠早期
B.妊娠中期
C.妊娠后期
D.妊娠前12周
E.妊娠28周前
[多选题]起床后，用双手轻柔耳轮1分钟，对（）等症有防治之功效，因为耳廓上布满全身的穴位，这样做可使经络疏通。
A.耳鸣
B.目眩
C.健忘
D.粉刺
[单选题]()是指左右对称,发育良好,脂肪充足。
A.乳房健美
B.乳房形状
C.乳房发育
D.乳腺增生
