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[单选题]动物性食物中,胆固醇含量最高的是( )
A.肾
B.心
C.肝
D.肥肉
E.脑
[单选题]转运肝合成的胆固醇至肝外组织的是
A.乳糜微粒(CM)
B.极低密度脂蛋白(VLDL)
C.低密度脂蛋白(LDL)
D.高密度脂蛋白(HDL)
E.低密度脂蛋白和高密度脂蛋白
[单选题]胆固醇在体内转变的物质错误的是
A.胆汁酸
B.VitA
C.VitD3
D.皮质醇
E.睾酮
[单选题]( )中灰分含量最高。
A. 特制粉
B. 标准粉
C. 普通粉
D. 富强粉
[单选题]胆固醇在体内的代谢去路最主要是转变成:
A. 胆汁酸
B. 维生素D3
C. 胆固醇酯
D. 类固醇激素
E. 7-脱氢胆固醇
[单选题]胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成( )
A.二氢胆固醇
B.胆汁酸
C.维生素 D3
D.类固醇激素
E.胆固醇酯
[单选题]锌含量最高的食物是( )。
A. 牡蛎
B. 鲈鱼
C. 甲鱼
D. 黄鱼
[单选题]在人血清中含量最高的Ig是
A.IgM
B.IgA
C.IgE
D.IgG
E.IgD
[单选题]初乳中含量最高的免疫球蛋白是
A.IgA
B.IgV
C.SIgA
D.IgG
E.IgE
[单选题]下列选项中,蛋白质含量最高的是
A.每36g含2.2g,营养素参考值为4%
B.每100g含15g,营养素参考值为25%
C.每100ml含2.9g,营养素参考值为5%
D.每100g含4.9g,营养素参考值为8%
[单选题]胡萝卜素含量最高的原料是( )。
A. 慈菇
B. 韭菜
C. 茭白
D. 藕
[单选题]下列食物优质蛋白含量最高的是( )
A. 大米
B. 小米
C. 大豆
D. 高粱
E. 玉米
[判断题]植物越冬时体内淀粉含量增加,可溶性糖含量减少。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪种焊接方式一氧化碳含量最高（ ）。
A.气焊
B.二氧化碳气体保护焊
C.氩弧焊
[单选题]下列哪种焊接方法一氧化碳气体含量最高( )。
A.二氧化碳气体保护焊
B.手工电弧焊
C.钨极氩弧焊
[单选题]河豚鱼毒素含量最高的器官是( )和肝脏。
A. 肾脏
B. 卵巢
C. 皮肤
D. 血液
[单选题]在体内合成胆固醇的原料是( )
A.丙酮酸
B.草酸
C.苹果酸
D.乙酰 CoA
E.α-酮戊二酸
