更多"[判断题]食用脂肪、动物内脏、蛋黄、油炸食品等富含饱和脂肪酸的食物，有"的相关试题:
[单选题] 过量食用动物脂肪会促进（ ）。
A.维生素的吸收
B.动脉硬化
C.生长
D.健康
[判断题]非油炸食品脂肪含量一定低。
A.正确
B.错误
[单选题]营养室为血液病患者制订的菜谱中，有动物内脏、鸡蛋、麦芽、黄豆、( )
海带。此菜谱最适合哪种血液病患者食用
A.急性白血病
B.再生障碍性贫血
C.肾性贫血
D.缺铁性贫血
E.特发性血小板减少性紫癜
[判断题]油炸类食品常常使用棕榈油,是因为棕榈油含有较多的饱和脂肪酸,耐热性好,油炸不易变糊变黑。
A.正确
B.错误
[单选题] 在生活中完全不食用脂肪会引起( )缺乏病。
A.脂溶性维生素C
B.脂溶性维生素B
C.脂溶性维生素
D.脂溶性维生素
[单选题]病人，女，50岁。肝硬化10年，食用油炸食品引起上消化道出血。病人收缩压80mmHg，心率126次/分，神志恍惚、四肢厥冷、少尿。其出血量至少大于()
A.200ml
B.400ml
C.600ml
D.800ml
E.1000ml
[单选题]根据()，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
A. 脂肪碳原子价键的不同
B. 脂肪在人体合成的状况
C. 脂肪的提取物
D. 脂肪的消化率高低
[单选题]( )35、油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,
A.种类
B.类别
C.类型
D.类质
[判断题]( )一般健康人摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比较合适量为1∶1∶1。
A.正确
B.错误
[单选题] 含不饱和脂肪酸的脂肪是：（ ）。
A.鸡蛋
B.黄油
C.大豆油
D.可可油
[单选题]皮质醇症病人脂肪分布不正常,脂肪过多的部位就是
A.颈部
B.躯干
C.双上肢
D.双下肢
E.以上都就是
[判断题]某饼干标注“零反式脂肪”,吃了一定不会增加脂肪。
A.正确
B.错误
[判断题]某品牌饼干营养成分表标注脂肪营养素参考值为19%,说明其脂肪含量就是19%。
A.正确
B.错误
[判断题]( )由于带鱼皮下含脂肪较高，所以长时间存放会使脂肪氧化腐败，而使表面发黄。
A.正确
B.错误
[单选题](2018江苏)大多数人的饮食中都含有过量的脂肪。而食物中的脂肪主要以甘油三酯的形式存在。在消化道中,脂肪酸被脂肪酶水解释放出来后,才能被吸收进入血液,重新合成甘油三酯。如果脂肪酶受到抑制,就能终止这一合成过程。对此,有研究者做了相关实验。他们将体重相当的雌性老鼠分成三组。第一组自由进食,第二组喂高脂饮食,第三组喂高脂饮食但在食物中添加了一种从茶叶中提取的“茶皂素”。结果发现,从第5周开始直至第10周实验结束时,第二组老鼠的体重就比第一组显著要高,但第三组和第一组相比却没有明显差异。由此,研究者们得出结论,茶皂素这种“天然产物”具有抑制脂肪酶的能力,人们喝茶的确能产生减肥效果。
以下哪项为真,最能对研究者们的上述结论提出质疑?
A.吃高脂饮食的老鼠,宫旁脂肪的重量大约是吃常规饮食的老鼠们的2倍
B.如果髙脂饮食中加了茶皂素,则其宫旁脂肪就跟吃常规饮食的老鼠基本上一样
C.实验中使用的茶皂素量太大,按同样比例一般人一天至少需要饮用五公斤干茶叶
D.老鼠和人的差异还是很大的,老鼠实验的结论对于人类只有一定的参考作用
[判断题]某蛋类芯饼营养成分表标注反式脂肪酸含量为0,说明该食品一定完全不含有反式脂肪酸。
A.正确
B.错误
[单选题]768.单选题】脂肪代谢紊乱、动脉硬化、肝硬化、（）等患者应慎用静脉输注脂肪乳剂。
A.白细胞减少
B.红细胞减少
C.凝血因子减少
D.血小板减少
