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[判断题]某品牌饼干营养成分表标注蛋白质营养素参考值为7%,说明该饼干每100g蛋白质含量占一个标准人一天所需蛋白质的7%。
A.正确
B.错误
[多选题]某品牌饼干营养成分表包含的要素有
A.净含量
B.营养素
C.每份营养素含量
D.营养素参考值
[判断题]某高纤维饼干的营养成分表中脂肪含量为每100g含34.8g,营养素参考值为58%。说明吃100g该饼干,摄入的脂肪含量相当于人体一天所需脂肪含量的58%。
A.正确
B.错误
[判断题]营养素参考值指的是一份食物所含的营养成分能够提供给人体一天需求的百分比。
A.正确
B.错误
[判断题]某饼干标注“零反式脂肪”,吃了一定不会增加脂肪。
A.正确
B.错误
[判断题]某乳饮料每100g含蛋白质1.0g,营养素参考值为2%,说明这个产品比一般纯牛奶的营养价值低。
A.正确
B.错误
[判断题]某鸡精每5g含钠1000mg,营养素参考值为50%,说明这个产品一半都是盐。
A.正确
B.错误
[单选题]某芒果汁饮料,碳水化合物每100ml含量为4.6g,营养素参考值为4%,它属于
A.低糖产品
B.高糖产品
C.高钙产品
D.低钙产品
[判断题]某果蔬汁号称纯天然,但其碳水化合物每100ml含11.4g,营养素参考值为4%,可推断其钠含量比较高。
A.正确
B.错误
[判断题]营养功能声称指明营养素的作用,其标注必须遵守国家相关法规。
A.正确
B.错误
[判断题]预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，不包括钠。()
A.正确
B.错误
[单选题]能够促进脂肪氧化代谢的营养素( )。
A. 脂肪酸
B. 碳水化合物
C. 矿物质
D. 维生素
[单选题]产能营养素中消化率最高的是脂肪。
A.正确
B.错误
[判断题]对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。（）
A.正确
B.错误
[单选题]下列选项不属于营养标签中营养素的是
A.反式脂肪
B.能量
C.碳水化合物
D.安赛蜜
[多选题]下列选项中,属于营养标签中营养素的有
A.蛋白质
B.能量
C.碳水化合物
D.钠
[判断题]某品牌饼干标签中添加剂标注为“食品添加剂(碳酸氢钠、碳酸氢铵、焦糖色)”,这样标注是不合法的。
A.正确
B.错误
