更多"[判断题]（）一般认为，烟叶中的淀粉.纤维素.木质素.果胶质.挥发碱等"的相关试题:
[判断题]原料中的果胶质经分解,最后生成甲醇。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )中含果胶质较多,易使成品酒中甲醇含量过高。
A. 高粱
B. 糖蜜
C. 甘薯
D. 大米
[判断题]（）果酱是由糖的溶解性和水果中的果胶质的性质所决定的。
A.正确
B.错误
[判断题]己内酰胺中挥发碱称取20g样品于装有200毫升1.0的氢氧化钠加入少量沸石的蒸馏瓶内，并同时做空白。( )
A.正确
B.错误
[单选题]果酱在加工过程中,由于( )、水分的蒸发和果胶质的作用,形成具有一定凝固性的制品。
A.酸性物质的中和
B.淀粉的粘结
C.糖的溶解
D.酶的分解
[单选题]果酱在加工过程中,由于糖的溶解、( )和果胶质的作用,形成具有一定凝固性的制品。
A.酶的分解
B.水分的蒸发
C.糖的结晶
D.淀粉的稠结
[单选题]单选题 (1分)
果酱在加工过程中,由于( )、水分的蒸发和果胶质的作用,形成具有一定凝固性的制品。
A. 酶的分解
B. 糖的溶解
C. 酸性物质的中和
D. 淀粉的粘结
[判断题]（）一般认为，烟叶中的单糖.有机酸.醚提取物.多酚类物质等成分对烟叶品质起正向作用。
A.正确
B.错误
[单选题]一般认为篮球起源于
A.美国
B.英国
C.法国
D.前苏联
[单选题]致颤电流一般认为（ ） mA。
A.25
B.40
C.50
D.62
[判断题]一般认为细胞分裂素合成部位是根尖。
A.正确
B.错误
[单选题]一般认为,云南过桥米线源于( )。
A.蒙自
B.建水
C.昆明
D.石屏
[单选题]电瓶车使用直流电，一般认为( )
A.不会发生触电事故
B.会发生触电事故
